El Algilà Ortigia Charme Hotel, situado en el corazón de Siracusa, ofrece una experiencia de estancia elegante y cómoda. El restaurante certificado AIC propone un menú casi completamente sin gluten, con platos de alta calidad y sabores auténticos. Un servicio en sala impecable y un ambiente acogedor completan la oferta.
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Restaurante del hotel certificado por AIC. Casi todo el menú está disponible sin gluten. Fui a cenar. Probé el antipasto, el plato principal, los acompañamientos y el postre. Los platos fueron de alta calidad con sabores y aromas notables, especialmente el segundo de pescado. El servicio en la sala fue impecable y el vino recomendado también era excelente. La única observación fue el postre. Tanto yo como el otro comensal tomamos la "cannolata", yo en versión sin gluten, el otro en la versión normal. Si bien se juzgó que la versión normal era excelente, especialmente por la ricotta, la versión sin gluten no fue memorable: la cáscara del cannoli estaba blanda y la ricotta demasiado densa (¿quizás el postre había sido congelado?). Muy bonito lugar. La cuenta fue elevada, pero proporcionada a la calidad de los platos, del lugar y del servicio.
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Mi esposa y yo hicimos unas vacaciones en Sicilia, alojándonos 5 días en este hotel. Es una hermosa estructura, frente al mar, en Ortigia, en el centro de Siracusa. La habitación era realmente elegante, cómoda y espaciosa. El desayuno ofrecía una amplia variedad de productos frescos de excelente calidad. También utilizamos el restaurante para cenar y quedamos muy satisfechos. En particular, mi esposa, que es celíaca, pudo disfrutar siempre de platos deliciosos sin ninguna preocupación, de hecho, con gran satisfacción. Una mención especial para el personal, dispuesto, amable y extremadamente cortés, pero también con la dosis justa de calidez humana. Si tuviéramos que regresar a Siracusa, sin duda volveríamos al Algilà.
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