L'Algilà Ortigia Charme Hotel, situé au cœur de Syracuse, offre une expérience de séjour élégante et confortable. Le restaurant certifié AIC propose un menu presque entièrement sans gluten, avec des plats de haute qualité et des saveurs authentiques. Un service impeccable et une ambiance accueillante complètent l'offre.
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Restaurant de l'hôtel certifié AIC. Presque tout le menu est disponible sans gluten. J'y ai dîné. J'ai essayé l'entrée, le plat principal, les accompagnements et le dessert. Les plats étaient de haute qualité avec des saveurs et des arômes remarquables, en particulier le plat principal de poisson. Service impeccable en salle, et le vin recommandé était excellent. Le seul point à noter était le dessert. Tant moi que l'autre convive avons pris la "cannolata", moi en version sans gluten, l'autre en version normale. Si la version normale a été jugée excellente, notamment pour la ricotta, la version sans gluten n'était pas mémorable : la coques de cannoli molle et la ricotta trop dense (peut-être que le dessert avait été congelé ?). Très joli cadre. L'addition était élevée, mais proportionnée à la qualité des plats, du cadre et du service.
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Ma femme et moi avons fait des vacances en Sicile, séjournant 5 jours dans cet hôtel. C'est une belle structure, face à la mer, à Ortigia, dans le centre de Syracuse. La chambre était vraiment élégante, confortable et spacieuse. Le petit-déjeuner offrait un large choix de produits frais de haute qualité. Nous avons également profité du restaurant pour le dîner et nous avons été très satisfaits. En particulier, ma femme, qui est cœliaque, a toujours pu manger des plats savoureux sans aucune inquiétude, en fait, avec une grande satisfaction. Une mention spéciale pour le personnel, prêt, disponible et très gentil, mais aussi avec la bonne dose de chaleur humaine. Si nous devions retourner à Syracuse, nous reviendrions sûrement à l'Algilà.
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