Caseificio Borderi, situé au cœur du marché aux poissons d'Ortigia à Syracuse, accueille avec une atmosphère typiquement sicilienne. Le personnel est très sympathique et attentif aux besoins sans gluten, offrant de délicieux sandwiches et plateaux pour tous.
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Personnel très sympathique, on sent tout de suite la sicilianité dans l'air. J'ai mangé un excellent sandwich sans gluten.
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Un endroit typique, sauf si c'est un arrêt fixe, dans la zone d'Ortigia à Syracuse; le lieu est situé à l'intérieur du marché aux poissons, et un petit magasin propose des sandwichs, des plateaux et des verres de vin. Étant intolérante au gluten, j'ai apporté mon propre pain, mais le serveur m'a dit qu'ils en fournissaient, ce qui m'a beaucoup réjouie. Tout était très bon ; je conseillerais pour les options sans gluten de prendre du pain fait maison, soit d'une boulangerie et de le décongeler au besoin, soit les petits pains toujours avec une pâte maison, car les pains emballés sont sucrés et tuent la garniture.
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