Le Ristorantino della Carne est l'endroit idéal pour déguster une côtelette à la milanaise sans gluten, avec un menu varié et savoureux. L'établissement, réputé pour la qualité de ses plats et la courtoisie de son personnel, propose des portions généreuses, parfaites à partager.
4,7
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côtelette fantastique, excellent service et excellente cuisine !
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Menu entièrement sans gluten : les entrées spectaculaires, il en va de même pour la célèbre côtelette. Le personnel est extrêmement attentif et courtois.
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Dans le circuit AFC de AIC, des oreilles d'éléphant pour tous les goûts (carré de porc) toutes sans gluten, et disponible aussi la VRAIE côtelette à la milanaise (veau avec os cuit dans du beurre clarifié, un incontournable pour moi 🤣). Il est aussi possible de faire le “tour de l'oreille” pour essayer plusieurs saveurs et la “mini oreille”! Les boulettes de viande avec des oignons caramélisés sont délicieuses ! Bien sûr, photo de la lunch box aussi car il est pratiquement impossible de les finir 🤣
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Menu complètement sans gluten. Le plat fort est les oreilles d'éléphant (gigantesques), avec de nombreuses variations particulières ! Vraiment délicieux. Le propriétaire est très gentil et s'il reste quelque chose, il prépare soigneusement une boîte à emporter. Hautement recommandé !
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Circuit AIC. J'y suis allé plusieurs fois pour manger l'oreille d'éléphant, toutes les versions sont délicieuses, celle avec des oignons caramélisés est ma préférée.
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Petit restaurant à Milan spécialisé dans la viande et en particulier dans les escalopes, les classiques oreilles d'éléphant. L'endroit est situé dans la zone de Porta Genova et est somme toute assez bien desservi. L'offre ne comprend pas seulement des escalopes, mais j'y suis allé pour cela pour un déjeuner du dimanche. Les escalopes sont également disponibles sans gluten et nous en avons commandé une normale et une avec des fleurs de courgette. Les escalopes sont vraiment grandes, mais très bien faites. Elles sont savoureuses et bonnes et surtout, elles vous laissent repartir de table décidément repu. Les prix sont tout à fait dans la moyenne compte tenu de la quantité et de la qualité des produits.
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Certifiés AIC depuis des années, le personnel est super sympathique et serviable. Ils ont de nombreuses options et une vingtaine de côtelettes d'oreilles d'éléphant différentes. De plus, pour quelques euros de plus, vous pouvez demander une dégustation, et ils vous apportent des quartiers de côtelettes jusqu'à ce que vous soyez repu. Excellents vins, fortement recommandé.
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Circuit AIC qui est une garantie. Enfin une vraie escalope milanaise « oreille d'éléphant ». Petit mais très joli endroit. Je reviendrai certainement. Personnel aimable et serviable.
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Un incontournable pour les amateurs de viande et pas seulement ! Découpes sélectionnées, cuissons impeccables et une attention particulière pour ceux qui sont cœliaques : ici, la gestion sans gluten est excellente grâce à une zone de friture dédiée qui garantit une sécurité maximale. Le personnel est compétent et prêt à conseiller au mieux, rendant l'expérience encore plus agréable. Qualité exceptionnelle, soin des détails et réservation recommandée !
5
Restaurant dans le circuit AIC avec beaucoup d'attention aux allergies et intolérances ! Prix dans la moyenne ! Petit restaurant, mais très joli !
5
excellente cuisine, endroit accueillant, personnel courtois et serviable, nous sommes vraiment satisfaits
5
Nourriture absolument délicieuse. J'ai une maladie cœliaque et cet endroit propose une version sans gluten de l'‘oreille d'éléphant’. Nous avons partagé l'oreille d'éléphant qui est venue avec stracciatella, tomates et pistaches ainsi qu'un ragoût de tagliatelles sans gluten. Les serveurs étaient vraiment utiles pour conseiller les meilleurs et les plus traditionnels garnitures. Vous êtes également servi un verre de vin pétillant à votre arrivée, ce qui est une belle attention.
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Fantastique ! Un petit restaurant délicieux ! L'un des plats phares est, je dirais, la côtelette, qui peut être accompagnée de différents plats d'accompagnement. Énorme ! Plus grand qu'une assiette à pizza, mince et croustillant comme cela devrait être. Approuvé à 100% ! J'ai aussi essayé un beau steak de viande de cheval, parfaitement cuit ! On pouvait sentir que c'était un bon morceau de viande. Personnel amical et gentil, la serveuse a toujours été sympathique et courtoise, présente mais pas envahissante. Je reviendrais et recommanderais cet endroit. Ils ont plusieurs plats sans gluten.
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Le restaurant de viande est un endroit au style rustique et traditionnel, situé dans le quartier de Porta Genova, renommé pour la qualité de sa cotoletta alla milanese. Le menu propose de nombreuses spécialités typiques de la cuisine lombarde, mais leur plat phare est sans aucun doute la cotoletta, accompagnée d'un accompagnement au choix, disponible à la fois en taille standard (environ 500 à 600 g) et en format mini (pratiquement la moitié, environ 250/300 g). Une grande attention est portée aux intolérances, car une version sans gluten est disponible. Il est conseillé de réserver, surtout le week-end.
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Cotoletta oreille d'éléphant spectaculaire, proposée dans au moins 20 versions et en format réduit ; le format normal est impossible à finir tant il est grand. Disponible traditionnel et sans gluten. Service courtois et sympathique. Bons prix pour être à Milan. À 15/20 minutes des Navigli pour une belle promenade pour digérer le copieux déjeuner. Réservez car c'est souvent complet.
5
La cutlet sans gluten est vraiment très bonne, rien à envier à la cutlet avec gluten. La propriétaire est cœliaque et met le client à l'aise en tout point. Conseil : arrivez très affamé, la cutlet est vraiment grande !
5
Tout est sans gluten, les côtelets sont énormes !! Mais le plus beau, c'est qu'il n'y a pas de supplément !!!
5
Expérience super positive ! Nous avons essayé les oreilles d'éléphant géantes (comme on peut le voir sur la photo). Étant cœliaque, j'ai essayé la version sans gluten et par rapport à celles avec gluten, la différence n'est pas perceptible ! Il y a plein d'accompagnements différents à associer à l'oreille d'éléphant ; j'ai essayé les fleurs de courgette en beignet, également sans gluten, un délice ! Personnel sympathique et très gentil. Endroit super recommandé !
4
L'intérêt pour cet établissement est né du fait qu'il fait partie du réseau de l'AIC (Association Italienne de la Céliaque), permettant ainsi à une personne cœliaque de déguster une méga côtelette à la milanaise. L'intérieur n'est pas très grand, mais il est également possible de manger en extérieur sur le trottoir. La côtelette est vraiment grande et on peut choisir différents condiments à ajouter dessus (faites attention à votre choix, car ils pourraient être lourds à la fin du plat). Nous avons été un peu déçus par les bruschettas au lard, qui étaient un peu chiches. Enfin, je ne partage pas l'inscription au menu qui interdit de partager une côtelette, car il est possible d'en prendre une plus petite (à un prix égal à 3/4 de la côtelette entière).
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Lieu parfait pour manger une vraie cotoletta alla milanaise ! L'ensemble du menu est également sans gluten et est informé AIC. Les plats sont excellents et il est possible de choisir parmi 30 types différents de cotoletta !
2
Nous avons visité le restaurant car il est certifié pour les personnes cœliaques. L'endroit est agréable, avec peu de places à l'intérieur et plusieurs à l'extérieur, avec des parasols. Cependant, le personnel apatride et peu attentif nous a accueillis en nous montrant notre table. Peu après, ils nous ont apporté des grissini, un prosecco de bienvenue et du pain sans demander à la personne cœliaque si elle en voulait. Nous avons commandé des entrées, du vin et des plats principaux, dont un entrecôte de cheval au vinaigre balsamique. La bouteille de vin rouge est arrivée très chaude, ce qui était déjà un mauvais signe. Le serveur, en versant le vin maladroitement, en a éclaboussé partout. Le carpaccio de cheval était bon et la viande fraîche, mais la frite de mozzarella et de courgettes n'était qu'une seule, et l'huile avait un goût rance. L'entrecôte noyée dans le balsamique qui masquait la saveur, est arrivée trop cuite et sèche bien que nous ayons demandé une cuisson à point. La viande était sèche, pleine de nerfs et fibreuse, ce qui fait penser à de la viande laissée trop longtemps au congélateur perdant tous ses jus et sa saveur. Les oreilles d'éléphant et les côtelettes à la milanaise, super fines et croustillantes, cuites à l'huile et non au beurre, avaient une panure brûlée qui donnait un mauvais goût de juste pain frit brûlé. Donc, pour ne pas décevoir la personne cœliaque qui nous a amenés, je n'ai rien dit, mais plusieurs plats seraient retournés en cuisine avec la bouteille de vin chaud. Une étoile en plus juste pour être certifiés AiC. Un échec ! 👎
4
Personnel très aimable. Il y a des doubles services pour le dîner. Cuisine excellente et faite maison, menu varié et aussi sans gluten, un vrai régal pour les cœliaques. Raviolis au braisé, pappardelles aux champignons et oreilles d'éléphant spéciales ! Nous n'avons pas pu goûter les desserts car nous étions rassasiés. Je conseille un plat principal pour deux, puis la mythique grande escalope ! Nous y retournerons ; en tant que cœliaque, j'ai pu dîner sans problème et avec un choix infini.
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Nous avons pris des oreilles d'éléphant sans gluten ! Très bonnes, typiques mais exagérément grandes ! Si vous y allez et que vous ne pouvez pas manger autant de viande, je vous conseille d'en prendre une à deux ! Le prix est d'environ 20 euros par escalope, assez élevé.. Quel dommage de gaspiller de la nourriture !
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