Pizzicà propose un menu complètement sans gluten avec des options végétariennes, utilisant des ingrédients de qualité et de saison. Le soin apporté pour éviter la contamination et l'excellente pizza sans gluten font de cet endroit propre et accueillant un choix idéal. Le personnel est bien formé et la variété de garnitures pour les pizzas est remarquable.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,8
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Menu complet sans gluten, ils prennent soin de changer également les couverts pour éviter la contamination. De plus, la pizza sans gluten est excellente !
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Nous sommes sortis dîner et avons commandé les bao végétaliens, la pizza "la végane" et comme desserts le cheesecake et les "boulettes de viande à la sauce". Tout était délicieux et il y a un vaste choix d'options à la fois véganes et sans gluten. Le personnel est très aimable et serviable. Je le recommande absolument !
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J'ai trouvé un endroit que je cherchais depuis longtemps ! Je dois préciser que, malheureusement, en Pouille, il est encore difficile de dénicher des restaurants proposant des options végétaliennes et sans gluten dignes d'intérêt, contrairement à d'autres régions plus avancées à ce niveau. Enfin, j'ai trouvé un endroit qui m'a agréablement surprise : un vrai bijou à Acquaviva delle Fonti. J'ai été ravie non seulement par le soin apporté au lieu, mais surtout par son offre gastronomique créative. Nous avons goûté des entrées gourmandes (petits pains frits et farcis, une petite poêle avec du capocollo de Martina Franca et de la stracciatella, un plat principal végétalien ; des cannellonis au soja avec des cardoncelli et de la courge. Ensuite, nous avons eu un plat de cacio e pepe avec des bleuets congelés. Pour le second plat, ils se sont surpassés avec un blanc de poulet accompagné de laitue iceberg. Un endroit où passer une agréable soirée entre plats créatifs et savoureux, pizzas contemporaines, hygiène et attention aux détails.
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Restaurant fabuleux. Nous y sommes allés spécialement pour goûter certains plats véganes qu'ils ont ajoutés, adaptés aux personnes intolérantes. Ces plats véganes n'ont rien à envier aux classiques. Nous avons pris plusieurs plats, et il est inutile de dire qu'il était difficile de choisir le meilleur. Tout était fantastique, une explosion de saveurs, des entrées aux desserts. La pizza était exceptionnelle. Vraiment bravo. Un menu digne de ce nom et une qualité vraiment super. Continuez comme ça🙏❤️
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Nous avons enfin décidé d'essayer cette pizzeria en raison de la forte publicité sur les réseaux sociaux, et je dois dire qu'elle a pleinement répondu à nos attentes élevées. Nous avons essayé les bao avec de la viande de Fassona et des anchois, et je dois dire qu'ils en valent la peine, mais le point fort est certainement la pizza. Une attention maximale est portée à tout type d'intolérance ou d'allergie (ils vous le demandent déjà lors de la réservation). Nous avons essayé la scapece à la fois dans sa version traditionnelle et végétalienne (produits laitiers faits maison par leurs soins). Nous reviendrons sans aucun doute pour goûter d'autres pizzas et desserts étant donné le large choix.
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Nouveau lieu, décoré avec beaucoup de soin et très propre. Le menu varie en fonction de la disponibilité pour offrir des matières premières de qualité et de saison, avec de nombreuses options végétariennes et sans gluten. Notre choix a été guidé par une serveuse sympa et très compétente. En entrée, nous avons pris des bao, des fleurs de courgettes farcies et des bombettes dans une crème de caciocavallo. Les saveurs des bao et des courgettes farcies étaient originales et bien équilibrées, et les bombettes et la crème étaient si délicieuses que nous avons complètement „scarpetta“ avec, surtout que le pain était si bon qu'on pouvait le manger tout seul. En ce qui concerne les pizzas, j'ai trouvé une grande variété de garnitures, très originales et la plupart ont été bien reçues. En particulier, je recommande la Scapece et celle avec le porc noir. Celles qui n'ont pas suscité beaucoup d'enthousiasme étaient le Citron Moutarde et Miel (on ne sentait pas beaucoup le citron) et le Fromage Fondant et Or, car l'association entre chocolat et abricots sur la pizza n'est pas pour tout le monde. La pâte était très légère, très bonne. Les desserts étaient également bons, en particulier le spumone aux myrtilles et le faux citron. Le cheesecake déstructuré était très beau, mais il n'a pas enthousiasmé. Les prix sont en accord avec la qualité et la quantité. Nous reviendrons sûrement pour essayer les premiers plats et la seiche farcie.
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