Le Restaurant Japonais IJY, au centre de Pise, offre un large choix de sushi avec du poisson frais et sans gluten, en tenant compte des besoins des personnes cœliaques. Le personnel est informé et les avertissements sur les plats sont clairs et détaillés.
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4,0
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Sushi délicieux au centre de Pise, une chose que j'ai beaucoup appréciée ce sont les avertissements fournis pour chaque choix: on comprend tout de suite ce qui contient du gluten et ce qui est sans gluten !
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J'ai visité cet endroit plusieurs fois, le sushi est très bon avec un choix assez large. Le sushi avec du poisson frais sans divers garnitures est sans gluten ; ils ne garantissent pas la contamination croisée, mais ils sont prudents et informés sur les allergies. Je suis cœliaque, pas seulement intolérante, et je n'ai jamais eu de mal de ventre ! Rappelez-leur de garder les plats sans gluten séparés.
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