Il Fornaio di Alassio, situé dans le centre historique, propose un coin dédié aux produits sans gluten, comme les focaccine et les pizzette. La variété pourrait être élargie, mais il est possible de commander du pain et d'autres produits sur demande. Appréciable pour son attention à la contamination.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
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disponibilité de produits frais sans gluten, conditionnés pour éviter la contamination. un véritable sauveur à Alassio. La focaccia di Recco était délicieuse, ce que je n'avais jamais trouvé sans gluten, ainsi que les baci di Alassio.
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Le meilleur !!! Portions individuelles de focaccias, pizzas avec différentes pâtes, brioches et douceurs variées !!! Je les ai trouvées délicieuses et super fraîches !
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Fortement recommandé pour les cœliaques. Certifié AIC et avec une production séparée sans gluten, pour éviter les contaminations. Focaccine, pizzette, focaccia au fromage, focaccia sucrée, muffins aux pommes. J'ai tout essayé et tout était délicieux. Prix typiques pour les produits sans gluten.
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De délicieuses focaccias, surtout celle au fromage. Le muffin à la Nutella est également incroyable. Un peu cher mais ça vaut le coup. Tout est frais mais emballé pour éviter la contamination.
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Boulanger historique aussi sans gluten. Produits sans gluten à la fois sucrés et salés, à essayer.
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Je fréquente ce magasin depuis des années, toujours bien approvisionné en différents types de pain (je recommande absolument le pain aux olives, une véritable délicatesse, et j'ai récemment découvert les baguettes du soir, cuites uniquement l'après-midi après 17h30, qui sont très moelleuses). Large sélection de pâtisseries fraîches et sèches, de pâtes fraîches, de focaccia et de pizzas de différents types, ainsi que des baci di Alassio. Le rayon pour les intolérants au gluten est également très bien fourni, préparé dans un laboratoire dédié et séparé du reste de la production. Le magasin est toujours super ordonné et propre, les vendeuses très rapides au service et toujours cordiales et souriantes.
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Cher, mais bon
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Arrivé à l'heure d'ouverture sur les conseils des habitants, car la boulangerie est certifiée AIC. La dame devant moi demande si elle a du pain réservé. Ils lui répondent sur un ton agacé qu'elle doit attendre car ce n'est pas prêt. Je demande si les produits sans gluten se limitent aux 2-3 produits emballés exposés. Ils répondent agacés qu'ils sont encore en train de préparer. Soit j'ai eu beaucoup de malchance, soit il vaut mieux s'en éloigner. Dommage.
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Excellente pain, focaccia, pizzette, brioche, etc. sans gluten. Ça en vaut la peine ! Ils sont toujours disponibles, mais il vaut mieux réserver. Ensuite, il y a bien sûr la vente de pain et tous les produits avec de la farine "normale" 😊 mais malheureusement je ne peux pas donner d'avis à ce sujet 😜😭
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Il est appréciable qu'une boulangerie "traditionnelle" consacre un espace aux produits sans gluten. Que tous les boulangers fassent de même ! Les mini-pizzas et la focaccia sont délicieuses ; la dame qui nous a servi était très gentille. Je le recommande !
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Enfin, après un siècle, j'ai réussi à manger la focaccia😭😭😭 Je recommande vivement aussi bien pour le sucré que pour le salé !
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Si vous êtes à Alassio, vous ne pouvez pas manquer une visite au Forno di Alassio ! Une boulangerie historique qui offre une large gamme de produits de boulangerie artisanaux, du pain aux focaccias, jusqu'aux douceurs typiques de la région. Mais ce qui la rend vraiment spéciale, c'est l'attention portée aux personnes ayant des intolérances alimentaires : le magasin est en effet inscrit dans le répertoire de l'AIC, avec une sélection de produits sans gluten qui ne vous font pas sentir la différence par rapport aux produits traditionnels.
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Il n'y a pas grand-chose à dire, juste un mot... Exceptionnel ! Excellents produits, à la fois salés et sucrés ! Personnel aimable et courtois !
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Large choix de produits sans gluten, surtout de nombreux produits salés, difficiles à trouver. Produits frais et bons, également disponibles par réservation téléphonique.
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Je fréquente ce magasin depuis quelques années maintenant lorsque je viens en vacances, et je peux dire que j'ai essayé un peu de tout ce qu'ils ont... y compris des panettoni et des colombe... je dirais qu'ils sont de bonne qualité pâtissière... en ce qui concerne les prix, ils sont en ligne avec les produits sans gluten... les portions ne sont pas énormes mais... bonnes!
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Une boulangerie vraiment grande au centre d'Alassio. En lisant sur un four certifié, lorsque l'on entre, on s'attend à avoir le choix entre tout ce qui est exposé. MAIS NON ! Les options sans gluten sont limitées à une petite étagère latérale. La production est interne, mais à mon avis, elle est insuffisante pour être considérée comme une boulangerie certifiée.
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La meilleure boulangerie sans gluten de tous les temps ! Ils ont toute une section dédiée aux produits sans gluten. Je recommanderais vivement la focaccia. Tout ce qu'ils font est excellent et je prends toujours quelques extras pour plus tard. Les propriétaires sont très sympathiques et donnent toujours un grissini à mon fils, et il adore.
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Boulanger au centre d'Alassio. Offre sans gluten marginalisée sur une petite étagère avec des focaccias et des mini-pizzas, mais à des prix élevés. La proposition sans gluten devient ainsi absurde.
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Boulangerie avec un coin dédié au sans gluten. Depuis plusieurs années, ils ont un laboratoire séparé où ils préparent divers produits sans gluten, sucrés et salés ; j'ai aimé qu'en choisissant le produit, ils m'aient demandé si j'étais seulement cœliaque ou si j'avais d'autres besoins (comme le lactose), une attention peu courante. Les douceurs achetées étaient très bonnes et les prix étaient conformes aux prix du sans gluten ; j'y retournerai !
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Grâce à l'application Aic, j'ai pu trouver ce four fantastique sans gluten. Pour être honnête, je m'attendais à beaucoup plus. C'est parce qu'ayant la certification, j'aurais aimé voir toutes les vitrines remplies de produits sucrés et salés pour les cœliaques. L'unique espace réservé était en revanche très petit et avec des produits emballés (frais du moment). Le personnel était aimable et disponible, la propriétaire conseille même à quels moments y aller pour trouver les choses les plus fraîches possibles. Les prix sont très élevés. Petit endroit avec peu de places.
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Une belle boulangerie dans le centre historique d'Alassio. Ils ont une zone avec tous leurs produits sans gluten comme des focaccines et des pizzettes. Sur commande, ils font aussi du pain sans gluten. Les produits sans gluten sont plus chers que les produits normaux.
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Ma petite amie trouve tout ce qu'elle désire et même plus, et tout est délicieux. Elle ne pourrait pas être plus heureuse.
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Excellente qualité de tous les produits. Il y a aussi une étagère spéciale pour les aliments sans gluten. Fortement recommandé.
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Bonne focaccia ligure. Félicitations pour les options sans gluten. Organisation correcte. Personnel grossier et peu accueillant.
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Excellente position centrale dans le "budello" d'Alassio, la rue du shopping estival, excellents produits et professionnalisme apprécié, avec un mérite particulier pour la production de produits sans gluten.
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Il est appréciable qu'un boulanger consacre un petit coin aux options sans gluten, en accordant une attention particulière à la contamination. Malheureusement, il n'y a pas beaucoup de produits sans gluten, mais j'espère qu'à l'avenir, l'offre sans gluten pourra s'élargir. Quoi qu'il en soit, ils font aussi d'autres choses sur commande en plus de ce qui se trouve dans le magasin. Appréciable.
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Absurde !!!! C'est la sixième fois en un mois que j'essaie d'acheter des produits sans gluten, mais cela a été impossible. Une fois, c'était trop tôt... Une fois, trop tard... puis le four était en panne... et ainsi de suite avec diverses excuses. Malheureusement, l'attitude du personnel que j'ai rencontré dans le magasin était tout sauf amicale. Je comprends le travail important, mais les clients doivent toujours être traités avec RESPECT. Je ne reviendrai jamais.
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