Il Melograno - Naturellement Bon à Trieste propose une large sélection de plats sans gluten, avec des ingrédients de haute qualité et une pizza cuite au four à bois dédiée. Ambiance soignée et accueillante, personnel amical et attentif aux intolérances alimentaires. Prix honnêtes et une expérience culinaire qui satisfait tous les sens.
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Super endroit ! Pour le sans gluten, vous pouvez choisir n'importe quoi sur le menu. Le lieu est également très beau, spacieux et avec de la bonne musique. Personnel gentil et disponible.
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bonne pizza sans gluten au centre de Trieste.
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Spectaculaire. Tout sans gluten. Le meilleur que j'ai jamais goûté. Certifié sans gluten. 10 sur 10. Natali et Cecilia sont des hôtes incroyables. Elles sont fantastiques et nous ont aidés à décider ce que nous voulions. Elles ont de la bière sans gluten d'Italie. Gardez à l'esprit qu'elles ferment de 15h à 18h30.
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J'ai commandé la carbonara et c'était délicieux. Mes amis ont commandé des pizzas, dont une était sans gluten, j'ai été agréablement surpris par la pâte, car elle était si moelleuse et douce. Les pizzas étaient incroyables, tout le monde était très heureux de sa nourriture. Si vous recherchez de la nourriture sans gluten, c'est certainement l'endroit à visiter, car ils se soucient vraiment des personnes ayant des restrictions alimentaires. Le personnel est incroyablement amical et très utile avec les menus, l'ambiance était charmante.
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Le tempeh avec edamame est incroyable et une excellente source de protéines. La mozzarella végétalienne est l'une des meilleures que j'ai jamais goûtées. C'est globalement un excellent endroit pour manger végétalien et pour les étudiants qui bénéficient d'une réduction sur leur déjeuner. Je n'ai pas essayé les options sans gluten, mais ils prennent cela au sérieux aussi, avec de nombreuses options et un four séparé.
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Pizza délicieuse et certifiée, fortement recommandée !
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Un des meilleurs restaurants de l'année ! L'endroit est vraiment magnifique, les intérieurs sont saisissants et bien organisés. Le service a été vraiment rapide, poli et serviable. Mais passons au menu : large, inclusif et diversifié. Vous pouvez choisir entre des focaccias, des pizzas, des pâtes, des plats principaux (y compris végétaliens), des accompagnements, des entrées et des poké. Nous avons pris une focaccia avec une crème d'artichauts, une pizza Margherita sans gluten, des cubes de polenta frite et une tempura de courge sans gluten, une pizza Treviso et un dessert au chocolat (végétalien et sans gluten). Tout est incroyablement bon, avec des ingrédients de qualité et des combinaisons vraiment uniques. De plus, il y avait aussi une étagère avec des livres pour enfants, ce qui a été beaucoup apprécié. Je le recommande absolument !!
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Bonne nourriture mais peu de sécurité et peu d'attention aux détails. Emplacement agréable. Je le recommande quand même.
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Ambiance jeune et à la mode, pizza avec d'excellents ingrédients. Les desserts sont bons. Il est conseillé de réserver le week-end.
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Un menu très varié avec de nombreuses options sans gluten, d'autres sans lactose, etc. La nourriture n'est pas spectaculaire mais elle est très bonne. On sent que les ingrédients sont de première qualité. Pizza avec leur propre pâte, pas la classique napolitaine mais bonne, ça donne envie de manger.
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les pizzas sont délicieuses. pâte sans gluten faite par eux, savoureuse et légère. cuisine SG dédiée.
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Un environnement très joli et accueillant. De nombreuses options intéressantes au menu, idéal pour accueillir aussi des amis végétaliens et cœliaques. On sent la qualité des ingrédients. Le seul point négatif était l'attente longue : pour nous, un groupe de 7 personnes, presque une heure (long compte tenu du fait que le restaurant n'était à peine rempli à un tiers).
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Excellente pizza, endroit très agréable au centre de Trieste
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Lors de notre déplacement à Trieste, nous avons choisi le Melograno pour un dîner qui pourrait nous recharger. Le menu est très riche et nous avons pu déguster une friture de calamars sans gluten. La pizza (champignons porcini et mozzarella de bufflonne) était très bonne, surtout la pâte, et le service était attentif et rapide. Note 5
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Dans une rue centrale de Trieste, vous pouvez trouver des tables sur le trottoir et une charmante fille qui vous accueille avec un sourire et vous présente ses plats. Ce restaurant a tous les ingrédients naturels, km 0, et surtout, il dispose d'une large gamme de produits sans gluten certifiés ! La pizza est vraiment fabuleuse, tout comme les divers produits véganes et non. Une note vraiment belle et positive est le pain sans gluten que la serveuse nous a gentiment offert (avec un sourire toujours présent), juste pour nous faire découvrir leur produit phare ! En somme, un endroit vraiment recommandé et avec beaucoup de sympathie (ce qui ne nuit jamais de nos jours) !
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Environnement très attrayant. Les voûtes sont en briques avec la présence de deux arches en pierre très imposantes. La nourriture est préparée avec soin, sans gluten ni autres allergènes. Le service est un peu lent mais tolérable. Il n'y a pas moyen de se garer à proximité, on ne peut accéder au restaurant qu'à pied. Le prix d'une pizza est plutôt élevé, mais compte tenu des ingrédients, cela reste acceptable.
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Environnement agréable et bon service. Menu intéressant et insolite. Large choix de plats, en particulier pour les variantes sans lactose et sans gluten. Ingrédients de première qualité et de haute qualité. Prix juste pour la qualité des produits mais pas pour la quantité, car certains plats se sont révélés être des dégustations plutôt que des portions entières.
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Large choix et pas seulement de la pizza sans gluten. La sélection de desserts est également bonne. Parfait !
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Un des meilleurs plats de friture de poisson que j'ai jamais mangé. Je connaissais ce restaurant pour la qualité de ses produits et l'attention portée à ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou qui sont cœliaques. Il y a des années, j'ai mangé une pizza qui, malgré de bons ingrédients, ne m'a pas satisfait. Cependant, l'autre jour au déjeuner, j'ai mangé une friture de poisson vraiment très bonne. En été, il est possible de manger à l'extérieur, au grand air.
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Nous avons dîné dans cet endroit samedi soir, en réservant le deuxième service (21h15). Temps d’attente inacceptables ; il a fallu plus d'une heure avant d'être servis. Même si nous n'étions que quatre, nous n’avons pas pu dîner ensemble, car la première pizza est arrivée seule, suivie 10 minutes plus tard de la seconde, et encore 10 minutes après, des deux dernières. La pizza que j'ai prise, une pâte à haute fermentation avec de la courge et du guanciale, était brûlée à moitié, comme on peut le voir sur la photo ; dans une autre situation, j'aurais demandé gentiment de la refaire, mais vu les temps d'attente bibliques, j'ai pensé qu'il valait mieux que je mange celle que j'avais à 22h50 (qui coûtait de toute façon 16€... et je dirais que celle que j'ai mangée ne les valait pas du tout). Je réalise que le samedi soir, il est plus difficile pour un restaurant de « suivre le rythme », mais ce qui m’a le plus déçue a été l’indifférence totale du personnel, qui, en nous servant, ne s'est même pas excusé pour le retard et ne nous a même pas offert une tranche de pain ou deux grissinis pour faire passer l’attente. Une fois arrivés à la caisse, nous a été directement donné l’addition, sans même demander si tout s’était bien passé (peut-être que la réponse était évidente ? Ce n'est de toute façon pas un comportement justifiable). Face à cela, nous avons demandé si nous pouvions au moins avoir une remise, compte tenu du service si médiocre, et nous avons obtenu une misérable remise de 10 %. Comme je l'ai déjà dit, il peut arriver qu'une soirée ne se passe pas bien, mais il ne peut pas arriver qu'il n'y ait pas la moindre préoccupation pour le client : il aurait suffi d'un geste d'offrir un digestif à la fin du repas en s'excusant pour le retard, que la remise soit arrivée spontanément du restaurant ou une autre petite attention de ce genre pour rendre l'expérience complètement différente. Je remercie le ciel que Trieste soit pleine d'excellentes pizzerias et que celle-ci ne soit pas la seule sans gluten, car je ne reviendrai certainement plus ici.
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J'ai visité cet endroit parce qu'il propose une bonne sélection d'options végétaliennes, tant des pizzas que des premiers plats, ainsi qu'un dessert végétalien. Dans le menu, les aliments végétaliens sont marqués par un point orange, mais des options sans gluten et végétariennes sont également disponibles, etc. J'ai pris à boire une boisson au kombucha au gingembre, comme premier plat des pâtes caserecce del bosco qui sont végétaliennes, puis un dessert au chocolat de type Sacher végétalien. Plusieurs pizzas végétaliennes sont également disponibles au menu. Les prix sont dans la moyenne étant donné que nous sommes en plein centre-ville, à deux pas de la place principale. L'endroit est également assez spacieux, adapté aux familles avec enfants. J'y retournerais.
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pizza sans gluten et sans lactose, légère et savoureuse. Je reviendrai sûrement !
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Bonne pizza mais pas la meilleure. Grand choix d'options sans gluten des apéritifs aux desserts.
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J'y suis allé plusieurs fois et je dois dire que je suis assez confus par cet endroit. Le menu est excellent avec des allergènes faciles à identifier, et il y a une large gamme de plats pour différents besoins alimentaires, mais je n'ai pas trouvé grand-chose de plus que ça. La première fois, j'ai commandé une salade, mais ils n'avaient pas de mesclun et m'ont juste apporté de la roquette ; la seconde fois, j'ai pris une pizza, mais elle était littéralement trop cuite. En gros, c'est un endroit convenable pour manger quelque chose d'alternatif en ville, mais rien de spécial.
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Très attentifs aux options sans gluten, bravo ! La pizza est très bonne, et il faut absolument essayer leurs cocktails aussi !!
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Le restaurant présente une ambiance accueillante et le personnel est gentil, disponible et informé. En ce qui concerne les plats sans gluten, pratiquement tous ceux du menu sont disponibles. Pour la pizza (je dois dire qu'elle est très bonne), il y a un four dédié au sans gluten. Énormément conseillé.
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Endroit très agréable. Position centrale. Service rapide. Excellente pizza sans gluten. Recommandé.
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Excellent pour les cœliaques, endroit fortement recommandé
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très attentifs aux options sans gluten et utilisent des produits naturels et des farines naturelles pour les pizzas. Très appréciés.
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Pour moi, une certitude à Trieste. Parfois, le service est lent, mais la variété du menu compense l'attente.
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Génial. Dans notre expérience à Trieste, nous avons toujours dîné ici. Un endroit magnifique, un personnel très aimable et une nourriture délicieuse. Un excellent choix, surtout pour les personnes intolérantes au gluten. Le seul hic est que sur le menu, il y a toujours un dessert particulier avec la mention NOUVEAUTÉ, mais en réalité, durant les 4 jours où nous avons mangé, il n'a jamais été disponible 😅
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Gluten : uuuuhhh, quelle mauvaise surprise ! D'habitude, j'évite de faire des commentaires négatifs et je me limite à partager des expériences positives. Dans ce cas, je dois faire une exception. Une personne à ma table est cœliaque. Après avoir précisé plusieurs fois qu'elle est cœliaque, elle a passé commande. Lorsque les pizzas sont arrivées (rapidement, il faut dire), une pizza a été apportée à la personne cœliaque. Avant de la recevoir, elle demande : "C'est bien celle sans gluten ?" La réponse a été : "Oui." Sommes-nous sûrs ? "Oui." Il manquait encore une pizza, mais nous commençons à manger. La personne cœliaque prend une tranche de la sienne et s'arrête : elle a remarqué que l'assiette de sa pizza avait la même couleur que celle de tous les autres. Elle s'apprête à redemander si nous sommes sûrs de lui avoir donné la pizza sans gluten qu'elle avait commandée quand arrive la dernière pizza, CELLE SANS GLUTEN ! Heureusement, il n'y a pas eu de réactions allergiques immédiates (maladie cœliaque asymptomatique). Il n'y a pas eu de scène, car, de toute façon, le mal était fait. Ce que je ressens devoir dire, c'est que, lorsqu'un établissement s'adresse également aux cœliaques, il ne suffit pas d'avoir un processus de production sophistiqué, avec des préparations et des fours séparés. Il faut que le gestionnaire s'assure que les serveurs soient bien conscients qu'ils apportent à table quelque chose d'aussi dangereux qu'un poison. Dans ce cas, la prise de conscience faisait défaut.
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La pizza est arrivée à l'heure, mais la commande était incorrecte (j'ai commandé deux pizzas sans gluten et j'en ai reçu deux normales). J'ai appelé le restaurant qui a blâmé le livreur pour la mauvaise commande. On m'a dit qu'ils referaient la pizza et qu'ils me l'enverraient dès que possible. En un temps record, la bonne pizza est arrivée, mais malheureusement, elle était froide et caoutchouteuse. Il est très probable qu'ils m'aient donné la pizza qui attendait sur le comptoir depuis une demi-heure. C'est la deuxième fois que le service de livraison est, pour le moins, décevant. Mise à jour du 17/09/2021. La propriétaire du local s'est immédiatement mise à disposition pour mieux comprendre ce qui s'était passé et, pour s'excuser, elle m'a offert un bon pour deux pizzas sans gluten. Hier soir, nous avons décidé d'aller directement au restaurant pour manger la pizza et, comme toujours, la qualité des produits proposés est exceptionnelle. En ce qui concerne le service, je ne peux pas le juger négativement, mais nous avons choisi une soirée pluvieuse et en milieu de semaine. Nous retournerons certainement pour nous régaler avec leurs produits de qualité exceptionnelle.
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Restaurant avec un grand "R" ! Nous y sommes allés à midi alors que le lieu n'était pas très fréquenté, je ne peux donc pas m'exprimer sur le service en pleine activité. Il Melograno est très soigné à l’intérieur comme à l’extérieur de l’assiette. Matières premières excellentes et cuisine savoureuse placent le goût au premier rang parmi les sens satisfaits. Toutefois, l’odorat, la vue, l’ouïe et le toucher sont également très bien traités, avec un plus d’une excellente courtoisie à la table. Grande attention à la maladie cœliaque et à l'intolérance au lactose, ici tout le monde peut vraiment choisir sans trop de compromis. Pratiquement tout le menu peut être servi sans gluten ou lactose. La propreté et une vague mais agréable sensation de maison embellissent encore plus l'expérience. Prix très honnêtes pour le service reçu, nous y retournerons certainement.
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Superlatif. Faites attention aux allergies et aux intolérances, ainsi qu'aux produits de qualité, qui forment un mélange absolument gagnant. Crêpes de sarrasin et friture de poisson (avec de la farine de maïs) à tomber, tout comme la pizza avec une pâte croustillante et légère à la fois. S'il y avait des endroits comme ça dans chaque ville...
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Attirés par les avis positifs, nous avons décidé de donner une chance au Melograno, un restaurant qui propose un menu accessible au plus grand nombre (sans gluten, sans lactose, etc.). Malheureusement, l'aventure n'a pas bien commencé ; malgré notre réservation, le personnel a commencé à agir de manière suspecte jusqu'à ce qu'il nous invite à prendre un apéritif en attendant. Probablement, notre table s'était perdue. Cependant, nous avons eu une place privilégiée dans le "salon privé" en guise de compensation (très recommandé pour un dîner intime entre amis). Nous avons commandé deux pizzas Margherita classiques, avec une pâte légère et particulière, un goût complet. Pas mal, mais pas non plus génial. Les vins avaient un arrière-goût vert, probablement en raison de leur origine biologique, mais pas le meilleur. Dans l'ensemble, la qualité est correcte, cependant, les temps d'attente et le manque de réelle professionnalisme de la part du personnel ne permettent pas au client d'être satisfait. Nous ne reviendrons pas, mais pour une fois, si vous êtes curieux, l'expérience peut valoir le coup.
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Beaucoup m'en avaient parlé en bien, alors un dimanche, avec mon amie, nous avons décidé d'essayer pour le déjeuner. Que dire... Le lieu a été magnifiquement rénové, avec des pierres apparentes et de grandes voûtes hautes, avec une cuisine et deux fours, bien séparés mais bien visibles pour ceux qui sont cœliaques et ceux qui ne le sont pas, avec un mur décoratif amusant à voir. L'endroit est très aéré et lumineux. Nous avons pris des crêpes et un mélange de friture. Les crêpes étaient délicieuses, délicates, moelleuses et très savoureuses. Mon mélange de friture était léger, pas gras et parfumé, le poisson vraiment varié et bon, accompagné de carottes et de radis rouges frits et croustillants. Délicieux. Ensuite, nous n'avons pas pu résister et surtout moi, j'ai été tentée par un gâteau vegan au chocolat et à l'abricot, avec une sauce à la vanille et de la crème. Exquis, pas trop sucré et le chocolat se faisait vraiment sentir. Le temps d'attente était parfait pour nous acclimater, observer les plats des voisins et échanger quelques mots. Le serveur était d'une courtoisie et d'une sympathie exquises. Je reviendrai car cela m'a vraiment laissé une impression magnifique.
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Un beau restaurant/pizzeria qui se distingue par la qualité des ingrédients. La pizza est très bonne et soigneusement préparée en termes de saveurs et d'ingrédients. La pâte très légère est excellente, et l'établissement porte une attention particulière à ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten, offrant un large choix de plats sans gluten cuisinés dans une section séparée pour minimiser le risque de contamination. Il en va de même pour le lactose, du fromage mozzarella de riz est proposé. Le choix de bières est varié (malheureusement, beaucoup en bouteille et peu à la pression). Des prix honnêtes dans une atmosphère conviviale et agréable, l'établissement est en effet très lumineux et soigné et les serveurs sont gentils et sympathiques.
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Déjeuner entre amis, nous avons décidé d'aller chez Melograno car cela semble satisfaire tout le monde en matière de goûts et d'intolérances diverses. Situé dans un excellent emplacement, le restaurant est bien présenté, avec deux zones de cuisson de pizzas (certifié sans gluten) et deux étages avec des tables simples et élégantes. Le serveur qui nous a accompagnés à la table nous a proposé un apéritif à base de grenade ou d'artichauts (à la fois alcoolisé et non alcoolisé). Le menu propose un large choix : du frico, à la purée de courge, plateau local, gnocchis de betterave rouge, légumes, en somme, un embarras de choix ! Une mention spéciale pour les pizzasproduites avec une pâte semi-complète et préparées avec de la levure de grenade pour les rendre plus légères. Il y a aussi des pizzas sans gluten qui méritent d'être goûtées car ce sont de vraies pizzas et non des biscuits ou des focaccias comme on en trouve souvent ailleurs. Les garnitures ont des combinaisons infinies, des classiques aux spéciales, y compris des options végétaliennes avec de la mozzarella de riz ! Pour ma part, j'étais très satisfaite et j'y retournerai certainement.
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Lieu bien décoré, très accueillant et lumineux. Le menu propose des produits biologiques et aussi de nombreuses options sans gluten. La pizza sans gluten est l'une des meilleures que j'ai essayées à Trieste : très savoureuse et avec une pâte très similaire à celle des pizzas normales ! L'établissement est certifié AIC et a un four séparé pour la préparation de ces plats. J'y retournerai sûrement !
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Je suis déjà allée deux fois dans ce nouveau restaurant en plein centre. L'établissement est très spacieux, lumineux, accueillant et avec une belle cuisine ouverte. Nous avons commandé des pizzas, des antipasti et des plats principaux, tout était excellent et bien présenté. Le point fort de cet établissement, ce sont leurs pizzas, attentives à toute intolérance ou préférence et riches en ingrédients de qualité. Le personnel a toujours été aimable et ponctuel. Très recommandé !
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Le Grenadier est accueillant, lumineux et possède un design d'intérieur supérieur avec des couleurs pastel très relaxantes. Le thème du grenadier est présent dans chaque aspect. La cuisine utilise uniquement des produits bio et offre la possibilité de choisir des plats sans gluten et sans lactose. Il y a une grande fenêtre par laquelle on peut voir le chef à l'œuvre ! Le menu propose des pizzas délicieuses avec des pâtes qui m'ont vraiment surpris, mais aussi un menu de terre et de mer ; Les serveurs étaient très gentils et disponibles. Il y a aussi un bar bien approvisionné. Recommandé.
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Nouveau restaurant, très beau et soigné. J'ai déjà été à celui de Palmanova et je dois dire que l'on peut y aller les yeux fermés tant pour les pizzas que pour la cuisine. Le personnel est nouveau et jeune, attentif aux besoins des clients. Enfin, ils offrent la possibilité aux personnes intolérantes au gluten et au lactose de déguster une excellente pizza sans gluten. À essayer !
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