Mama Eat Lab est un petit endroit à Rome qui propose une variété de plats sans gluten, des frites aux pizzas, tous d'excellente qualité. Le personnel est sympathique et compétent, rendant chaque visite agréable et sans soucis pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,4
5
endroit très agréable à quelques pas du Vatican, excellente pizza sans gluten.
5
Excellent ! Service très rapide et personnel préparé et très aimable. J'ai pris les montanare et les crocchè, vraiment exceptionnels !
4
Excellente pizza sans gluten au même niveau que la normale, établissement certifié, toujours très fréquenté ; je recommande d'y aller tôt vers 12 heures, sinon vous risquez de faire la queue.
4
Pâtes très bonnes. Je recommande d'essayer celle avec guanciale romain. AMATRICIANA. Nous avons aussi essayé la bolognaise, mais rien à voir avec la précédente. Les desserts sont sans gluten. Nous avons essayé les SCUGNIZZIELLI AVEC NUTELLA, un spectacle. Nous allons en Espagne au gros napolitain et cela le surpasse de mille fois.
5
Super ! L'ensemble du menu est sans gluten et il y a vraiment un large choix parmi diverses fritures, bruschettas, plats de pâtes, pizzas et desserts. Je le recommande !
4
Tout le menu est complètement sans gluten ! Un endroit touristique de bonne qualité.
5
100 avec mention
5
Je suis allée dans cet établissement grâce aux critiques positives que j'ai lues et je peux dire que je suis d'accord avec toutes ! Mes amis et moi avons pris des pâtes à emporter de différentes saveurs, toutes super délicieuses. De plus, il n'y a pas de supplément pour les options sans gluten. L'endroit est très joli et le personnel est super gentil et serviable. Je recommande vivement !
4
Un endroit joyeux et sympa où tout le menu est disponible sans gluten. J'ai goûté le plat de frites : montanarina, fagottino, arancino, croquette de pommes de terre : tout était bon mais un peu trop gras. Très proche de la place Saint-Pierre !
4
Bonne proposition avec un menu classique entièrement réplicable en version sans gluten, y compris les pizzas.
2
Les spaghetti étaient sous-cuites et un peu difficiles à manger. De plus, la pizza margherita avait une sauce tomate sans saveur. Les deux plats étaient sans gluten.
3
Tout le menu est également disponible sans gluten ! Les pâtes à pizza sont un peu caoutchouteuses mais dans l'ensemble bonnes !
3
menu sans gluten, entièrement adaptable; aussi sans lactose
5
J'adore cet endroit ! La pizza sans gluten est la meilleure que j'aie jamais mangée, elle avait le même goût qu'une normale. Mon mari a également adoré la pizza "normale" avec gluten.
3
Nous avons commandé deux pizzas sans gluten et elles étaient délicieuses. Le problème est que, lorsque nous sommes arrivés, on nous a dit qu'ils nous installeraient après 20 minutes. Après 40 minutes, nous étions toujours dehors en file, entre-temps le restaurant s'était vidé mais ils ne nous laissaient pas entrer, ce qui était très frustrant. Au final, nous étions assis à table après 50 minutes. S'ils avaient dit dès le début que l'attente serait longue, cela aurait certainement été mieux. Il me semble qu'il y a simplement très peu de personnel pour gérer tout ce monde.
5
Après y être allé deux fois et avoir essayé des pâtes, des pizzas et même leur pâte sans gluten (faite par eux, indistinguable d'une pizza avec gluten), je peux dire que tout est délicieux. Les jeunes qui y travaillent sont très gentils et le choix est très large même pour les cœliaques car ils disposent d'une cuisine séparée.
5
Nous avons eu une expérience fantastique ici ! Ma femme et moi nous sommes arrêtés pour le dîner, j'ai commandé le Cacio e Pepe et ma femme a pris la pizza Margherita sans gluten. Le personnel était amical, attentif et se souciait vraiment des allergies, ce qui nous a mis à l'aise. La nourriture était délicieuse. Mes pâtes étaient délicieuses et la pizza sans gluten était un mimétisme de sa cousine gluten, honnêtement difficile de faire la différence ! Je recommande vivement si vous êtes dans la région du Vatican. C'est adapté aux allergies et il y a une super ambiance.
3
Bonne nourriture, mais il y a un risque de contamination. J'ai été malade toute la nuit.
4
Mes amis et moi avons choisi ce restaurant parce que, en tant qu'allergique au gluten, je cherchais un endroit qui faisait partie du circuit AIC où je pouvais manger en toute sécurité. J'ai été agréablement surpris de constater qu'il y a un menu entièrement sans gluten. J'ai mangé des croquettes de pommes de terre et une gricia. Les deux étaient excellents. Mes amis ont également été super satisfaits de la qualité de leurs plats. Le seul inconvénient est qu'on ne peut pas réserver, mais l'attente pour entrer n'est pas excessive et en vaut vraiment la peine.
5
Nous avions lu des avis discordants et des craintes concernant d'éventuelles contaminations de l'autre endroit à Ponte Milvio, mais nous avons très bien mangé et ma femme, qui est cœliaque, n'a eu aucun symptôme. Les serveurs étaient disponibles et aimables ; vous devez remplir le menu papier et commander à la caisse lorsque vous payez l'addition. Il n'est pas possible de réserver, mais le service était très rapide. Nous reviendrons !!
5
des apéritifs aux pâtes, tout est complètement sans gluten. super expérience, j'y retourne toujours !
4
Endroit calme, nous avons bien mangé même sans gluten. Personnel sympathique et serviable.
3
Après la visite des Musées du Vatican et de la Chapelle Sixtine, nous nous sommes arrêtés ici, vu la proximité, pour déguster un plat typique de la cuisine romaine : les rigatoni alla gricia. Nous avons choisi cet établissement car il propose l’intégralité de son menu en version sans gluten, une occasion à ne vraiment pas manquer ! Nous avons commandé une gricia sans gluten (14€) et une version classique (14€) pour ma copine. J'ai beaucoup apprécié qu'il n'y ait pas de différence de prix entre les deux options — c'est la première fois que cela m'arrive ! Les deux plats étaient bons et bien équilibrés (un petit conseil : sortir les pâtes sans gluten un instant plus tôt les rendrait parfaites). L'endroit est assez touristique, avec un va-et-vient continu de personnes, mais nous avons été installés rapidement et l'attente pour les pâtes a duré environ 20 minutes, tout à fait dans la norme. Un autre point positif : il n'y a pas de couvert. Une note négative : on paie au moment de la commande, ce que je n'aime pas trop personnellement. Dans l'ensemble, une bonne expérience, à recommander surtout à ceux qui cherchent des options sans gluten près des Musées du Vatican.
5
Pizza délicieuse!!! La pâte est faite par eux. Nous avons également mangé l'arancino et je dirais qu'il était excellent. C'est aussi dans le circuit AFC donc les normes de sécurité sont vérifiées ! Des prix honnêtes pour être au centre de Rome.
5
Endroit très agréable et accueillant, personnel aimable et disponible. La nourriture était délicieuse, aussi bien celle avec gluten que celle sans (la pizza bufala sans gluten était vraiment bonne), les prix sont honnêtes (10-20 € par personne).
5
Endroit agréable à deux pas de la place Saint-Pierre. Personnel sympathique, nourriture vraiment bonne, choix sans gluten équivalent aux options avec gluten. Cuisines séparées. Super recommandé pour les cœliaques... et les autres !!
5
Endroit mignon à deux pas de la place Saint-Pierre. Personnel gentil, nourriture vraiment bonne, choix sans gluten équivalent aux options contenant du gluten. Cuisines séparées. Très recommandé pour les cœliaques... et les autres aussi !!
3
C'est le paradis pour les personnes suivant un régime sans gluten, en particulier les cœliaques, puisque ce restaurant est accrédité par les cœliaques. Vous pouvez manger en toute sécurité tout ce qui est au menu, desserts compris. Ils ont également des options avec gluten — pizza et pâtes. Il n'est pas rare de trouver du poulpe et des calamars frits, qui étaient vraiment bons. Malheureusement, je dois soustraire deux étoiles pour la salle de bain. Elle était dans un mauvais état - désordre, une toilette bouchée. Poignée de porte sur le sol - j'ai dû demander à quelqu'un de tenir les portes pour moi car elles glissaient 🙁
5
Je suis un grand fan de Mama Eat. Quand je veux bien manger et choisir entre des plats de la cuisine napolitaine et romaine sans gluten, c'est mon endroit préféré. Le lieu à Borgo Pio est délicieux, le service est toujours aimable et rapide, et je ne sais pas comment ils font, étant donné que c'est une zone touristique, donc juste pour cela, ils méritent 5 étoiles ! La nourriture est divine ; j'adore tout. Cette fois-ci, j'ai apprécié une super margherita sans gluten et des scugnizzelli, ainsi que des graffette pour le dessert (que j'ai partagé, mais avec parcimonie !😅). Mon expression de délice était telle que les Américains à la table d'à côté m'ont demandé ce que je mangeais, et je leur ai expliqué la recette. Je pense les avoir convaincus !
5
Tout était vraiment excellent ! Nourriture délicieuse, service amical et rapide, prix dans la moyenne, et sécurité sans gluten à 100 %, avec un badge AIC présent à l'entrée de l'établissement. À revenir 😊
5
incroyable ! la pizza et les croquettes étaient délicieuses, même mon petit ami qui n'est pas cœliaque les a aimées ! cela en dit long
5
Une atmosphère très agréable à deux pas du Vatican. Pizzas et tiramisu sans gluten vraiment délicieux. Service géré avec attention, gentillesse et élégance par Melania, Medi et Lorenzo. L'équipe, toute très jeune, est professionnelle. Déguster une excellente pizza au centre de Rome est un atout. À essayer !
4
Pour ceux qui cherchent des options sans gluten dans la zone de la Piazza S.Pietro, il y a Mama Eat. Nous le connaissions déjà car ils sont également présents à Milan. Il faut essayer les croquettes et les supplì, mais en général, les autres gourmandises sont aussi bonnes.
4
L'endroit idéal pour manger sans gluten et sans soucis. Large choix culinaire, plats particulièrement intéressants (croustillants mamaeat) et savoureux disponibles pas seulement en version "sans gluten". Prix adéquats pour la qualité proposée.
3
J'ai dîné dans ce restaurant il y a une semaine. Nous avons tout commandé sans gluten, mais je crains que soit le serveur n'ait pas bien passé la commande, soit il y ait eu une contamination, car depuis ce soir-là, je ne me sens pas bien. Je précise que je n'ai mangé dans aucun autre endroit avant ou après.
4
l'un des rares restaurants où tout céliaque peut se sentir tranquille. Les plats sont tous entièrement sans gluten et il est presque impossible de noter la différence avec ceux contenant du gluten.
5
Un endroit entièrement sans gluten. Des plats délicieux allant de la pizza à la carbonara en passant par des sandwichs !!! Le seul inconvénient, ce sont les espaces étroits, mais pour la nourriture, ça vaut vraiment le coup !!
3
par rapport à Mamaeat à Trastevere, celui-ci est inférieur, très petit local, personnel un peu désinvolte et au moment du service à table, ils ne soulignaient pas ce qui était sans gluten (provoquant un peu d'anxiété😅).
4
très bonne nourriture, excellent service et personnel très sympathique
5
Nous avons trouvé ce petit endroit près de Saint-Pierre. Nous avons eu de la chance de trouver une table pour 5, car la salle est très petite, mais la qualité des préparations dans une cuisines EXCLUSIVEMENT sans gluten aurait même justifié une longue attente. Le mélange de légumes frits, montanara et panzerotto rassasient et rendent l'âme heureuse. Un arrêt incontournable si vous êtes dans le coin et affamé, car il est ouvert en continu.
5
Excellent ! Un délice, tout exclusivement sans gluten. Nous avons pris la carbonara, des arancini à la pistache et des scugnizzielli à la nutella. Le dessert était exceptionnel. Personnel sympathique. Ernesto nous a accueillis avec charme et amabilité.
5
Trouver quelque chose SANS GLUTEN, c'est déjà beaucoup, un endroit où tout est même sans gluten, c'est merveilleux !! De plus, si l'on considère qu'il est situé à côté du Vatican et que les prix sont moyens, c'est parfait. La pizza est bonne, les pâtes et les desserts aussi. Le poisson frit n'était pas le meilleur, mais tout le reste était bon. Un petit endroit mais très accueillant.
5
top!!!
5
Pas un très grand endroit (30 places maximum) qui se présente assez bien. Les espaces sont un peu étroits. Le personnel est accueillant et professionnel. Tous les plats sont sans gluten (d'autres Mama Eat ont une double cuisine, celui-ci a uniquement une cuisine sans gluten pour des raisons d'espace), mais je défie quiconque de remarquer la différence. La pizza est très bonne, plutôt dans le style "napolitain". Essayez aussi les boulettes de viande à la sauce ragù accompagnées de friarielli (je les recommande vivement, elles goûtent celles de "grand-mère") et l'artichaut (exceptionnel). Les prix sont disons moyens-élevés, mais la qualité est là et se fait sentir, ainsi que le soin apporté à la préparation. Aucun frais de couvert. Le service est à moitié : on commande à la caisse mais les plats sont servis à table et bien sûr également débarrassés. Je recommande vivement, nous y retournerons. Je recommande vivement de réserver à l'avance si vous décidez de manger sur place, possibilité de plats à emporter.
5
top!
5
Découvert par hasard lors de ma visite d'aujourd'hui à San Pietro. Ayant un fils cœliaque, il était impératif de le visiter et cela a été une surprise. L'endroit n'est pas grand, il a les dimensions d'un laboratoire culinaire classique, meublé simplement, minimaliste et propre. Le personnel, très gentil et serviable, vous accueille et vous suit dès votre entrée. Il est conseillé de réserver. À quatre, nous avons commandé : 1 x arancino de 25 cm (il est linéaire, il n'a pas la forme classique de l'arancino sicilien) ; 1 x M'ama crocché ; 1 x carbonara ; 1 x amatriciana ; 1 x boulettes de fromage ; 2 x eau ; 2 x tiramisu ; 1 x bière sans gluten. Le coût, 112 €, est justifié : la qualité des produits est élevée et le goût des plats est vraiment excellent, comme les meilleures versions avec gluten et des portions généreuses. Une expérience à renouveler avec un menu non contraignant comme celui de Noël, vivement conseillée à ceux ayant des cœliaques dans la famille : voir mon fils manger avec tant de plaisir dans un restaurant a été le cadeau de Noël.
5
Établissement totalement sans gluten, frites délicieuses, personnel amical et serviable.
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bon bon bon ! On ne peut rien dire d'autre ! Les douceurs sont un spectacle pour l'âme !
4
Menu avec peu mais intéressants plats. Friture de poisson et pizza délicieuses!
4
Tout est délicieux, même si je le préférais en version Street Food, leurs cornets de frites à déguster en se promenant sont inoubliables. C'est tout de même un excellent endroit.
4
Le seul inconvénient ? L'endroit est petit, donc je conseille de réserver ! Mama Eat est célèbre pour ses croquettes et arancinis de 25 cm. Les croquettes sont fortement recommandées ; elles sont délicieuses, savoureuses et avec une panure divine ! La pizza est également excellente ! Les bomboloni frits avec de la Nutella sont bons ! Les pâtisseries m'inspiraient aussi beaucoup !
2
Le lieu est vraiment minuscule et les tables sont empilées les unes sur les autres, ce qui rend difficile le passage entre elles. En dehors de ce défaut certes négligeable, le point fort de cet endroit est que tout est sans gluten. Cela signifie que moi aussi, pour une fois, j'ai pu goûter les autres plats et partager une entrée. Sharing is caring 🫶🏻 Cependant, la carbonara est diluée et très peu "romaine". De plus, il y avait d'évidentes différences dans les portions des plats : un service que je n'accepte pas compte tenu de l'addition salée (plus salée que le guanciale) que nous avons dû payer. En résumé, si je ne trouve rien d'autre dans le coin, j'y retournerais, sinon je me dirigerais vers une autre option.
5
le paradis du cœliaque. J'ai goûté toute la cuisine romaine sans soucis !!!
5
tout sans gluten pizza et fritures délicieuses !
5
Tout était exceptionnel, surtout les fritures !
5
Tout simplement exceptionnel ! Tout était délicieux : les premiers plats, les seconds plats et surtout le pain ! Le personnel était très gentil et compétent. Un arrêt incontournable pour quiconque se trouve à Rome.
5
fritures fabuleuses et pizza exceptionnelle sans gluten. Le paradis des celiaques !😍
5
Excellent endroit pour déguster des spécialités sans gluten. Montanare moelleuses et savoureuses, et les sandwichs sont vraiment excellents ! Je recommande fortement.
3
Je dois préciser que j'ai découvert il y a trois mois que je suis cœliaque, à presque 50 ans, donc mon goût et mes attentes se sont formés sur les « aliments normaux ». Cela dit, j'ai essayé Mama Eat avec une grande envie de fritures. J'ai commandé deux plats : - mélange de fritures : les légumes étaient trop frits et coupés trop fins avec un effet désagréable de brûlé. Le reste était moyen. - bacalao frit avec des frites et des zeppole : le bacalao était bon tandis que les zeppole semblaient un peu mal cuites. En général, la sensation était que l'huile était un peu fatiguée. C'était une mauvaise idée de servir les fritures dans une petite poêle : elles ont besoin d'espace pour respirer et d'une grande assiette. Les pizzas qui passaient semblaient bonnes mais, bien sûr, je ne les ai pas goûtées.
5
Lieu rénové, personnel très très aimable et tout est sans gluten... un véritable délice pour les yeux et le palais. Les frites, salées et sucrées, sont spectaculaires. Recommandé pour tous les cœliaques et non.
5
Excellente pizza sans gluten.. service rapide et personnel sympathique
5
Ayant beaucoup d'amis qui ne peuvent pas manger de produits contenant du gluten, je me retrouve très souvent dans des restaurants pour cœliaques et je dois dire que Mama Eat est l'un des meilleurs, pour tous les goûts.
3
Un bon endroit où grignoter quelque chose, même si l'on doit respecter un régime sans gluten. Il n'y a pas un choix énorme, mais pour une sorte de "fast food", ça va.
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Très bon. Ils viennent de rénover l'endroit, le rendant plus "restaurant" et moins fast-food. TOUT est sans gluten et de très bonne qualité.
4
Endroit complètement sans gluten, petit et accueillant. Bonnes plats et prix plus élevés que la moyenne. Au cœur de Borgo Pio, une excellente solution parmi les rues commerçantes.
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UN PETIT LOCALET, PERSONNEL AIMABLE ET BONNE NOURRITURE SANS GLUTEN ET LACTOSE. LE LIEU : facilement accessible (même en métro, en marchant un peu), très proche du Vatican, dans une zone piétonne. Il n’a pas beaucoup de couverts. LA NOURRITURE : a récemment changé de philosophie, se transformant en un restaurant. Il y a de nombreux produits de la tradition campanoise, tout est sans gluten et sans lactose. Tout est très savoureux. Je recommande la pizza pistachio! LE SERVICE ET LES PRIX : le personnel est aimable et serviable. Les prix sont raisonnables pour la zone centrale et le coût des matières premières (environ 40 euros pour 2 pizzas, un arancino de 25 cm et des boissons).
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La pizza n'était pas mal, mais les frites avaient le goût du poisson, probablement frites auparavant... c'est dommage qu'après l'avoir signalé, ils aient ramené le même plat à la table. Il aurait été plus correct qu'ils aient dit qu'il n'était pas possible de les préparer plutôt que de considérer "normal" qu'après une certaine heure l'huile usée était "riche en diverses saveurs".
5
La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée ! Personnel très sympathique et lieu simple mais soigné. En plus des options sans gluten, ils ont aussi tout sans lactose. Je reviendrai et je le recommande !
5
Très bonne pizza et plats frits. Un bon endroit où aller manger sans trop dépenser pour de la street food sans gluten.
5
Nous avons choisi cet endroit parce qu'il est proche de Saint-Pierre et de plus ma femme et mon fils sont cœliaques, et nous avons très bien mangé, les plats étaient délicieux et le service rapide.
5
Tout était délicieux ! Cela fait des années que je n'ai pas mangé dans un food truck à cause de ma maladie cœliaque. Enfin, un rêve devenu réalité !
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