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5,0
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Un incontournable si l'idée de délicieuses beignets et pizzas sans gluten vous fait saliver ! L'ambiance de ce café près de l'aéroport de Hiroshima, dans les collines au nord du quartier historique de Takehara, est élégante mais détendue, avec de jolies tables à l'extérieur donnant sur les rizières environnantes (je me suis noté de revenir au printemps quand les sakura sont en fleurs). En plus d'être sans gluten, ils servent une délicieuse pizza végétalienne avec une sauce tomate épaisse qui se marie bien avec la base de pizza à la farine de riz, et plusieurs de leurs beignets sont également 100 % végétaliens.
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It’s less than one hour drive from central Hiroshima, you’ll find yourself in a peaceful countryside surrounded by nature🥰 They offer 6–7 vegan and gluten-free donuts, along with some vegetarian options that are also gluten-free. Their spiced drinks are absolutely delicious! There are three vegetarian pizzas and one vegan pizza. I tried the vegan one and it was amazing! You can choose to sit inside or outside when the weather is nice ☀️ They make a real effort to use local ingredients whenever possible, and their whole concept is beautifully sustainable. There’s also a lovely guesthouse behind the cafe — I’m already looking forward to staying there on my next visit!
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J'ai vu des recommandations pour des donuts faits avec de la farine de riz dans un groupe de voyage sans gluten pour la gare de Hiroshima. J'ai une NCGS (sensibilité non cœliaque au gluten) avec de la fibromyalgie, donc j'ai immédiatement dû les essayer. Nous y sommes allés immédiatement après être arrivés à la gare de Hiroshima. Ils avaient un assortiment de saveurs disponibles en options fermentées et non fermentées. Ils étaient magnifiques à regarder. J'ai pris tous les donuts fermentés - la texture du donut était juste le bon niveau de moelleux et pas du tout sèche ou gâteau. J'ai dû en prendre 2 de plus comme collation avant de reprendre le train à la fin de la journée. Mon conjoint a essayé un donut « old fashioned » (non fermenté) et bien qu'il était plus sec (comme il est indiqué sur leur site web), il ne l'a quand même pas trouvé aussi émietté que ce à quoi nous avons appris à nous attendre des aliments sans gluten. J'espère que nous aurons un jour la chance de trouver des donuts comme ceux-ci près de chez moi aux États-Unis.
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