Piadina Alice à Marina di Ravenna propose des piadinas sans gluten savoureuses, appréciées par de nombreux clients. Cependant, certaines critiques soulignent une connaissance limitée sur la contamination.
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Malheureusement, il n'y a aucune sécurité contre la contamination ; la piadina est préparée là où les normales le sont, sur une feuille de papier aluminium.
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Je ne pense pas que je reviendrai prendre une piadina ici, je me suis sentie mal après l'avoir mangée, sûrement à cause de la contamination. C'est dommage qu'à Marina di Ravenna, il n'y ait rien qui fasse une piadina en toute sécurité pour nous, les celiaques.
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La piadina est très bonne, la connaissance sur la contamination est très limitée, pour ne pas dire inexistante. Réchauffée sur la même plaque où ils font aussi celle 'normale'.
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J'ai été déçue. Je cherchais un endroit en bord de mer qui propose des produits sans gluten à Marina di Ravenna et après avoir lu les belles critiques, j'ai décidé d'essayer cette piadineria. Quand c'était mon tour, j'ai demandé une piadina sans gluten et à la question « Quelles garnitures sans gluten avez-vous ? », la réponse a été : « C'est à vous de le savoir, nous ne le savons pas. » De plus, vous devez absolument choisir une garniture, car ils ne vous vendent pas de piadina vide. Je suis désolée, mais pour moi, c'est un gros NON !
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Piadina sans gluten très bonne
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Kiosque classique de Romagne où l'on peut déguster une excellente piadina comme une personne "normale" ;) La pâte de la piadina est excellente, les garnitures sont abondantes et savoureuses. Bien que cela ne se voit pas sur les photos, il y a aussi de la bière sans gluten, au prix des autres. Fortement recommandé !
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Piadina spectaculaire, pâte délicieuse et légère, piadines super chargées, il y a aussi la piadina sans gluten qui est également spectaculaire!!!!! Fortement recommandé et quand nous serons dans la région, nous ne manquerons pas de leur rendre visite. Personnel très aimable !!
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Piadina exceptionnelle, très bonne pâte et il est possible de l'avoir sans gluten, grande variété d'ingrédients et de combinaisons. Chaque fois que nous revenons à Marina di Ravenna, nous la prenons toujours ici.. Très recommandée!
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Les piadinas sans gluten sont incroyables ! En tant que cœliaque, je donne 5 étoiles parce que j'apprécie vraiment le fait qu'ils aient pensé à nous, ce qui n'est pas évident. C'est la seule piadineria qui fait des piadinas sans gluten dans la région ; de plus, elles sont très bonnes et elles y mettent vraiment beaucoup de soin et d'attention : elles conservent les piadinas sans gluten dans un compartiment séparé des autres, pour les cuire, elles les enveloppent dans du papier aluminium, le personnel porte des gants pour les garnir et prend les ingrédients avec des pinces, et ils prennent toutes les précautions nécessaires pour éviter la contamination malgré l'espace insuffisant, donc ils ont toute ma approbation. Une seule note de critique : si vous commandez la piadina sans gluten, faites attention à ce qu'elle soit servie avec du papier aluminium. La première fois que j'y suis allée, j'avais commandé avec une autre personne deux piadinas, une avec gluten et une sans, avec deux garnitures différentes. Au moment de récupérer la commande, il ne m'a pas été précisé laquelle des deux était sans gluten, mais l'une des deux (celle avec la garniture que nous avions commandée avec gluten) était enveloppée dans du papier aluminium tandis que l'autre l'était dans des serviettes. Après quelques bouchées, nous avons tous les deux remarqué qu'il y avait quelque chose de différent dans la texture des deux, et après avoir demandé au personnel, on nous a confirmé qu'ils avaient inversé par erreur les garnitures, "mais c'était évident laquelle était sans gluten car elle était enveloppée dans du papier aluminium" et je n'ajoute rien d'autre. Quoi qu'il en soit, malgré cet épisode désagréable et j'espère unique d'inattention dans la commande, ne pouvant pas ignorer le grand soin et la dévotion qu'ils mettent dans leur travail et aussi dans le sans gluten comme je l'ai décrit précédemment, j'ai décidé de leur donner une deuxième chance et je n'ai pas été déçue, au contraire ! TRÈS RECOMMANDÉE
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