Piadina Alice in Marina di Ravenna offers tasty gluten-free piadinas, appreciated by many customers. However, some reviews note limited knowledge about contamination.
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3,6
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Unfortunately, there is no safety against contamination; the piadina is prepared where the regular ones are made, on a sheet of aluminum foil.
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I don't think I'll come back to get a piadina here, I felt ill after eating it, surely due to contamination. It's a pity that in Marina di Ravenna there is nothing that makes a piadina safely for us celiacs.
3
The piadina is very good, the knowledge about contamination is very scarce, not to mention nonexistent. Heated on the same grill where they also make the 'normal' one.
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I was disappointed. I was looking for a seaside place that made gluten-free products in Marina di Ravenna, and after reading the great reviews, I decided to try this piadineria. When it was my turn, I asked for a gluten-free piadina, and when I asked, “What gluten-free fillings do you have?” the response was, “You should know, we don’t know.” Furthermore, you must choose a filling because they won't sell you a plain piadina. I'm sorry, but for me, it’s a big NO!
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Very good gluten-free piadina
5
5
Classico chiosco romagnolo dove gustarsi un'ottima piadina come una persona "normale" ;) Impasto della piadina ottimo, farciture abbondanti e gustose. Anche se nelle foto non si vede, c'è anche la birra senza glutine, al prezzo delle altre. Consigliatissimo!
5
Piadina spettacolare, impasto buonissimo e leggero, piadine super cariche, è anche presente la piadina senza glutine anche quella spettacolare!!!!! Stra consigliato e quando capiteremo in zona non mancheremo di passare a trovarli. Personale gentilissimo!!
5
Piadina eccezionale, molto buono l'impasto ed è possibile averlo anche senza glutine, grande varietà di ingredienti e combinazioni. Ogni volta che torniamo a Marina di Ravenna la prendiamo sempre qui..Consigliatissima!
5
Piadine senza glutine buonissime! Da celiaca do 5 stelle perché apprezzo molto il fatto che abbiano pensato anche a noi, che non è scontato, è l’unica piadineria che fa la piadina senza glutine in zona; inoltre la fanno molto buona e ci mettono davvero tanta cura ed attenzione: conservano le piadine senza glutine in uno scompartimento separato dalle altre, per cuocerla le avvolgono nella carta stagnola, il personale per condirle indossa i guanti e prende gli ingredienti con le pinze e prendono tutti gli accorgimenti necessari ad evitare la contaminazione nonostante non ci sia la metratura adatta quindi hanno tutta la mia approvazione. Unica nota di demerito: se ordinate la piadina senza glutine state attenti che ve la servino con la carta stagnola. La prima volta che sono andata da loro avevo ordinato insieme ad un’altra persona due piadine, una con e una senza glutine, con due condimenti diversi. Al momento del ritiro dell’ordine non mi viene specificato quale delle due fosse senza glutine ma una delle due (quella con il condimento che avevamo ordinato con glutine) era avvolta nella stagnola mentre l’altra in dei tovaglioli. Dopo qualche morso entrambi notiamo che c’è qualcosa di diverso nella consistenza di entrambe e dopo aver chiesto al personale ci viene data la conferma che avevano erroneamente invertito i condimenti “ma era ovvio qual’era quella senza glutine perché era avvolta nella stagnola” e non aggiungo altro. Comunque nonostante questo spiacevole e mi auguro unico episodio di distrazione nell’ordine, non potendo non notare la grande cura e dedizione che mettono nel loro lavoro e anche nel senza glutine come ho descritto prima ho deciso di dargli una seconda possibilità e non sono stata delusa, anzi! CONSIGLIATISSIMA
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