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Pizza realmente buena. ¡Sin recargo! ¡Personal muy amable y bien preparado! ¡Forman parte del circuito AIC!
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Visité esta pizzería con mi familia, que también es sin gluten (afiliada a la Asociación Italiana de Celiaquía). No tienen enfermedad celíaca, pero yo sí, y comí allí de forma segura. Cada uno de nosotros comió papas fritas (las mías fueron cocinadas por separado) y luego pizzas, tres clásicas y una sin gluten con brócoli rabe, salchicha y tomates secos en aceite, que realmente disfruté. Mi familia también disfrutó de sus pizzas sin gluten. El personal de servicio es muy amable y acogedor, y sobre todo, están bien capacitados en la manipulación de platos sin gluten. Me dijeron que todas las pizzas sin gluten se pueden hacer sin gluten. No pregunté sobre la disponibilidad de cervezas sin gluten (porque estaba manejando de regreso a casa), ni pregunté sobre postres sin gluten, simplemente porque no tenía ganas de hacerlo esa noche. Al final de la comida, el maître ofreció a mi familia un amaro para agradecernos por cenar en SILICCU. Concluyendo, diré que SILICCU es un lugar joven, bien integrado en el parque circundante, lleno de orgullo siciliano y una capacitación en la enfermedad celíaca y el mundo del sin gluten que es difícil de encontrar en el sureste de Sicilia!
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