'Il Cavavoglie Insolita Degusteria' est un petit restaurant offrant un service familial et un menu raffiné qui surprend et ravit le palais. Recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique avec une excellente attention aux clients et une bonne offre sans gluten.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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5,0
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Nourriture délicieuse et excellente attention au client
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Belle découverte. Nous reviendrons pour goûter d'autres plats. L'apéritif dégustation surprise était vraiment spectaculaire, tout comme le ramen et les desserts. La schiacciata et le pain fait maison étaient vraiment bons. Excellente sélection de vins, avec possibilité de les avoir au verre. Tout était très, très bon. La propriétaire était très courtoise et compétente, tout comme le chef. Nous avons vraiment bien été et nous reviendrons. Il est possible d'avoir tout sans gluten, ma compagne est cœliaque et a eu tout, y compris le pain fait maison de chez eux.
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Il Cavavoglie : dégustation insolite mais certitude solide. Ce n'est pas la première fois que je mange dans ce petit restaurant et ce n'est que maintenant que je me sens prêt à le critiquer. L'endroit est petit avec des espaces bien remplis, donc si vous aimez avoir votre propre espace, vous devrez faire des compromis. Le service familial vous enveloppe comme une couverture devant la cheminée, vous tirant souvent un sourire grâce à l'expérience de longue date d'un personnel super efficace. Le menu est raffiné avec des saveurs qui surprennent et caressent le palais, le seul restaurant de la région qui se démarque de l'offre toscane maintenant classique pour offrir un plat : pensé, soigné et valorisé habilement ; vraiment un éloge au Chef. Malgré cela, la tradition toscane fait partie de l'ADN de ce restaurant, car de nombreux plats partent de recettes historiquement populaires, comme la farce des Gyoza 5/4 composée en grande partie de lampredotto florentin. L'amer proposé, je tenais à préciser cette caresse supplémentaire du personnel. Large sélection de vins avec des prix pas excessivement élevés. Dans l'ensemble, une expérience dont une personne du coin ne devrait pas se priver étant donné le prix accessible à beaucoup. PS : Super équipé pour le sans gluten, du pain aux pâtes, des antipasti aux desserts, bravo !
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