Sgrano est un endroit convivial situé près de la Piazza della Signoria, connu pour ses délicieuses schiacciate et focaccias fourrées, toutes strictement sans gluten. Avec une certification AIC et un personnel aimable, c'est le point de référence idéal pour les cœliaques et les amateurs de bonne cuisine.
4,9
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établissement 100% sg qui fait des focaccias très grandes et bien garnies, fortement recommandé
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Restaurant super d'humeur avec une nourriture incroyable, très bonne localisation et 100% sans gluten
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Que dire, une très bonne schiacciata en toute sécurité.
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Je dois vraiment faire des compliments à cet endroit devant l'ancien vinaio qui se défend très bien. Les schiacciate sont excellentes ; je recommande vivement la numéro 11, les schiacciate sont tellement bonnes.
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Une certitude. Tout sans gluten (et sans amidon de blé déglutiné). La schiaccia Sgrano est délicieuse.
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Des galettes sans gluten EXCEPTIONNELLES. Portions super généreuses et qualité EXCELLENTE. Menu entièrement sans gluten. Je recommande ma préférée, la tartufina.
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la schiacciata est trop bonne, mes yeux se sont illuminés quand je l'ai vue. le goût est vraiment délicieux, cela ressemble à une pâte normale
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Paradis des cœliaques. Tout sans gluten, des fougasses incroyables : croquantes et savoureuses. Même les garnitures sont faites avec des produits de très bonne qualité.
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Très bons, ils ne semblent pas sans gluten. Croquants, tout en étant moelleux et farcis de manière super délicieuse. C'est excellent pour se promener ou s'arrêter là, puisque l'endroit a quelques tables à l'intérieur. Ils ont une cuisine dédiée dans la partie du local où l'on peut uniquement commander sans gluten. Ça vaut vraiment le coup!
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Wow, wow, wow ! Délicieux ! Je veux déjà y retourner. J'ai pris le n° 3. La focaccia, même mon mari non GF a dit qu'il avait été trompé. La délicieuse garniture à la pistache était totalement incroyable. Ma seule plainte... où est la protéine ? Avec seulement 3-4 tranches de viande ; ce carnivore a besoin de plus. Mais honnêtement, j'ai hâte de revenir et d'essayer un autre sandwich !
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Cinéma merveilleux !
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mon endroit préféré de toute Florence, les schiacciate sont super moelleuses et il y a un embarras de choix pour les garnitures. excellent à emporter, mais si vous souhaitez vous asseoir, il y a l'Osteria dello Sgrano à quelques pas.
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cuisine florentine typique exceptionnelle, surtout s.g. Conseil : tartare de boeuf Note : *****
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Pour y avoir mangé ou commandé des schiacciate régulièrement, je dois dire qu’ils n’ont rien à envier à leur concurrent qui se trouve dans la même rue (sauf qu’ici c’est intégralement sans gluten! On sent que les produits sont sélectionnés avec soin
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Cet endroit est tout simplement l'un des meilleurs au monde. La qualité des ingrédients est exceptionnelle : des schiacciate parfumées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, des garnitures abondantes et toujours très fraîches. Chaque schiacciata est une explosion de saveurs, soigneusement élaborée dans les moindres détails et capable de surprendre à chaque fois. L'atmosphère est vivante et accueillante, typiquement florentine, et le personnel est toujours aimable et serviable. Malgré leur succès, on peut encore ressentir la passion authentique pour ce qu'ils font. C'est l'un de ces endroits où l'on revient toujours volontiers et que l'on recommande à quiconque passe par Florence. Un incontournable : vraiment l'une des meilleures expériences gastronomiques que l'on puisse vivre !
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Tout sans gluten et avec certification AIC. Absolument recommandé par une personne atteinte de la maladie cœliaque.
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l'endroit est petit mais la nourriture est très bonne. la schiacciata était très bonne, grande (la moitié a été mangée des heures plus tard dans le train et était encore très moelleuse) et bien assaisonnée !
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Endroit délicieux ! Tout est sans gluten et de la plus haute qualité. Vraiment, compliments !
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Schiacciate très bonnes, excellents garnitures. 100 % sans gluten
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Schiacciate délicieuses, tout comme le service attentif et rapide.
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Nous sommes passés pour un repas d'après-midi. Magnifique petit restaurant, peut-être 10 tables. Tout est sans gluten, donc ma femme cœliaque s'est détendue. Le service était amical et en anglais parfait. Deux sandwichs étaient exceptionnels. Le vin de la maison, en revanche, pas tant que ça. Quelle trouvaille. Merveilleux.
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Etablissement SANS GLUTEN qui sert de la nourriture de rue (pain plat, planches, grandes salades). Nous avons pris les "coccoli", des gnocchis frits servis avec du stracchino et du jambon cru. Très bons, prix 14 €, bon rapport qualité-prix. Couverture à 2 € (par personne, même si on commande un seul plat)
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nourriture incroyablement délicieuse, un arrêt à faire absolument !
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Je suis venue ici cet été avec une amie pour manger de la schiacciata et des planches: tout est sans gluten et vraiment délicieux, on ne sent pas du tout la différence. La schiacciata était excellente, peut-être même trop gourmande par rapport à ce que nous essayons généralement de manger 😄 Les desserts sont également excellents. Je recommande vivement et je reviendrai certainement. Aujourd'hui, je suis passée juste pour prendre quelques photos, mais je ne pouvais pas m'arrêter. L'endroit est petit, on peut réserver, mais on peut aussi manger à l'intérieur.
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Un petit endroit qui n'accepte pas les réservations. Un petit paradis pour les personnes cœliaques. Les fromages sont également disponibles sans lactose, ce que j'ai trouvé merveilleux ! J'ai essayé la dégustation de schiacciate, vraiment bonnes avec des ingrédients et des accords recherchés. Je recommande vivement !
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Schiacciata sans gluten avec des charcuteries toscanes et des options végétariennes, servie chaude et bien garnie. Bières artisanales également disponibles. Un arrêt incontournable lors d'une visite à Florence.
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Schiacciata 100% sans gluten délicieuse
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Tout est complètement sans gluten et incroyablement bon. Il est également possible de commander à emporter pour une option plus rapide.
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La nourriture a vraiment dépassé les attentes. Nous sommes venues ici tant pour le déjeuner (coccoli avec stracciatella, légumes, crème de pecorino et truffe, et les plats principaux) que pour le dîner (schiacciate) car une amie est intolérante au gluten et nous avons été agréablement surprises par la qualité des plats. J'y retournerais volontiers même sans nécessité liée au gluten. Je donne 4 étoiles à l'environnement seulement parce qu'en décembre, les places à l'extérieur manquent de champignons chauffants.
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Un paradis ! Spécialités toscanes toutes sans gluten et excellentes !
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Tout 100% SANS GLUTEN ! Un paradis florentin pour nous, les cœliaques.
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Excellente solution pour une schiacciata (focaccia) à emporter, à déguster dans les rues de Florence, surtout pour nous, les cœliaques, car tout est 100 % sans gluten. Ou, si vous avez de la chance, vous pouvez trouver une place assise à l'intérieur ou à l'extérieur, selon la règle du "premier arrivé, premier servi" puisque les réservations de tables ne sont pas prises. Cela dit, les matières premières sont vraiment de haute qualité et surtout délicieuses, je n'ai jamais mangé une focaccia aussi bonne et me sentir intégrée en la mangeant et en me promenant comme on le fait à l'historique "Antico Vinaio" réchauffe vraiment le cœur d'une cœliaque 🫶🏻
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Une excellente solution pour une schiacciata (focaccia) à emporter, à déguster dans les rues de Florence, surtout pour nous, les cœliaques, car tout est 100% sans gluten. Ou si vous avez de la chance, vous pourrez trouver une place assise à l'intérieur ou à l'extérieur en suivant la règle du "premier arrivé, premier servi" car ils ne prennent pas de réservations de tables. Cela dit, les matières premières sont vraiment de haute qualité et surtout délicieuses. Je n'ai jamais mangé une focaccia aussi bonne et me sentir intégrée en la dégustant tout en me promenant comme on le fait à l'historique "Antico Vinaio" réchauffe vraiment mon cœur en tant que cœliaque. 🫶🏻
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Ce lieu a le meilleur pain sans gluten que j'ai jamais eu ! J'y ai mangé deux fois, la première fois nous nous sommes assis pour le dîner et avons pris la Caprese (qui était accompagnée de pain sans gluten frais et chaud !) et un sandwich. La deuxième fois, j'ai pris un sandwich à emporter à la fenêtre ! Les deux étaient incroyables, je souhaiterais pouvoir manger ici tous les jours !
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Sans aucun doute la meilleure focaccia que nous ayons jamais goûtée. Je suis sans gluten, donc c'était un véritable paradis pour moi, avec toutes les saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Ma famille qui était là a également adoré les saveurs, les options et la focaccia - même en tant que non-sans gluten. Les portions sont incroyablement généreuses et le prix est incroyable - leur tiramisù était également à tomber par terre ! Dans l'ensemble, ça en vaut vraiment la peine par rapport à des endroits plus célèbres sur Instagram.
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Chaque fois que je vais à Florence, c'est un arrêt incontournable, que ce soit assis dans le petit endroit ou en mangeant de la focaccia en marchant !!! Incroyable !!!!
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Restaurant près du Duomo, entièrement sans gluten, avec des schiacciate et des hors-d'œuvre vraiment délicieux, en particulier les coccoli qui sont une véritable spécialité. L'endroit est très petit et n'accepte pas de réservations, il faut donc s'attendre à un peu de queue pour trouver une place. Espace réduit mais qualité de la nourriture excellente.
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Pour moi, c'est un arrêt incontournable chaque fois que je vais à Florence. Tout est tout simplement trop bon (j'ai goûté à la fois les schiocciate et les pâtes frites). C'est aussi devenu l'un des endroits préférés de mes amis non-célique !
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Un endroit très agréable, un personnel très gentil et des schiacciate excellentes et super garnies. J'ai aussi pris d'autres amuse-gueules, tout était super.
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Superbe, endroit sympathique et pratiquement situé au centre, personnel vraiment gentil, qualité et sécurité, les grandes et bien garnies focaccias, j'étais vraiment satisfaite.
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Un endroit vraiment incroyable. Le menu est conçu avec des éléments sans gluten, mais cela ne signifie absolument pas qu'il est réservé aux personnes intolérantes. Les plats sont assez copieux et le prix est très bien équilibré, surtout compte tenu de la quantité.
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Tout est délicieux et les "coccoli" sont spectaculaires. Dommage que l'endroit soit petit et qu'il y ait peu de places assises. Un arrêt obligé quand je vais à Florence.
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J'ai pris à emporter, les focaccias sont exquises, substantielles et bien garnies. Le personnel est super gentil et très disponible, les prix sont très compétitifs et l'emplacement est parfait, surtout si l'on va avec des amis/famille qui veulent faire une pause au célèbre Antico Vinaio. L'endroit est entièrement dédié au sans gluten, aucun risque de contamination.
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Schiacciate délicieuses, à des prix excellents ! Nous les avons emportées et le temps d'attente était parfait. Emplacement facilement accessible, nous reviendrons certainement !
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Situé dans le centre historique, c'est un arrêt incontournable chaque fois que je me trouve à Florence. Les focaccias sont délicieuses, croustillantes et savoureuses avec des goûts particuliers, rien à envier aux gluten ! Les fritures et les salades sont aussi excellentes. Absolument recommandé (même pour ceux qui ne sont pas cœliaques, car vous ne remarquerez pas la différence !)
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Rien à envier aux focaccias traditionnelles : elles sont vraiment délicieuses ! Pour 10/11 euros, vous pouvez déguster une large variété de focaccias, toutes très garnies et vraiment bonnes. Un service à emporter est également disponible.
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la schiacciata au truffe est excellente, service un peu chaotique (durant la semaine)
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L'attente est vraiment courte même si la file est importante. La qualité de la schiacciata est très élevée, car elle est à la fois moelleuse et croustillante. Les produits sont délicieux et leur bière sans gluten est également excellente. J'y suis allée deux fois en trois jours et j'y retournerais à chaque fois que je peux ! Je le recommande.
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Lieu entièrement sans gluten, juste derrière la sortie des Uffizi et de la Piazza della Signoria. Les portions sont généreuses et il y a un excellent rapport qualité-prix. Étant conçu comme un street food, l'environnement intérieur est petit, avec des tables étroites et rapprochées. C'est fait pour un déjeuner/dîner rapide, sans y rester trop longtemps. Ce n'est pas accessible aux personnes handicapées. Le service est un peu lent, mais attentif et ils n'acceptent pas de réservations.
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qualité maximale et surtout super sûr !
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J'aurais donné plus car les focaccias sont vraiment délicieuses. Malheureusement, le service n'a pas été à la hauteur et on ne peut pas payer en espèces ; sans mon amie avec la carte, je serais restée affamée. Si vous avez la carte sur vous, je recommande.
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TOUT SANS GLUTEN ! LE PARADIS EST COMME ÇA !!
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Nous sommes tombés par hasard devant ce restaurant et nous avons été frappés de voir que tout était sans gluten. Bien que nous n'ayons pas de problèmes liés au gluten, nous mangeons de temps en temps des plats sans gluten, donc nous avons voulu essayer. Les schiacciate sont très savoureuses et consistantes mais tout aussi digestes. La focaccia frite est délicieuse !! Les prix sont raisonnables pour le centre de Florence.
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Les focaccias et les tartares sont délicieux ! Le service était excellent et vraiment sympathique et accueillant, un excellent rapport qualité-prix et je dois dire aussi économique pour un déjeuner rapide !
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vraiment exceptionnel. tout est sans gluten certifié par l'AIC
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lieu très beau et sûr, j'ai pris des pâtes à emporter et ils étaient vraiment très rapides et gentils. J'y retournerais
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Un endroit incroyable où j'ai pu manger une schiacciata vraiment délicieuse, un lieu entièrement sans gluten avec des options également sans lactose. Personnel amical et gentil et bons prix.
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Cette focaccia m'a ému 🥹
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vraiment phénoménale schiacciata et mozzarella sans lactose également disponible !
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bonne focaccia, service rapide, excellent!
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Schiacciata délicieuse. Personnel très sympathique, aimable et amical. Les prix sont assez justes pour Florence, qui est de toute façon une ville chère.
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Schiacciata super!!!! Les coccoli pourraient être améliorés... ils sont trop grands et huileux... quoi qu'il en soit, je suis ravie de pouvoir manger une schiacciata vraiment excellente dans le centre de Florence.
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Exceptionnel ! Tout est complètement sans gluten, large choix et prix excellents.
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Toujours bondé pour une bonne raison ! Asseyez-vous et profitez de la pause italienne, des plateaux toscans, des desserts… belle vie
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Des schiacciate florentines à couper le souffle. Des coccoli à goûter absolument.
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essentiel, le seul dans le centre historique qui peut garantir ZERO CONTAMINATION car ils font SEULEMENT SANS GLUTEN
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Pour ceux qui sont cœliaques mais aussi pour ceux qui ne le sont pas, ce petit endroit mérite d'être apprécié uniquement pour la qualité des produits qu'ils servent, surtout parce qu'ils sont tous sans gluten. Les coccoli frits sont fantastiques, surtout s'ils sont accompagnés des excellents charcuteries proposés, mais même seuls. La schiacciata est le plat phare du lieu et est vraiment bien faite, délicieuse et avec plusieurs options parmi lesquelles choisir pour la garnir. Elles sont assez grandes, donc on peut facilement manger une schiacciata. Un service à emporter est également disponible. Ils n'acceptent pas de réservations pour les tables. Nous reviendrons certainement!
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Des schiacciate sans gluten excellentes, croustillantes, bien garnies et tout juste sorties du four. (Tout fait maison, la pâte n'est pas déjà faite). Les douceurs sont également excellentes. 41€ pour 2 schiacciate, 2 douceurs, 2 grandes eaux et service près de l'ancien Vinaio... Je dirais que le prix est plus que raisonnable pour du sans gluten.
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J'ai essayé la schiacciata pour la première fois, c'était vraiment incroyable. Merci à Sgrano et à la gentillesse des serveurs de m'avoir fait vivre cette expérience ! Tout était vraiment délicieux, totalement sans gluten et sans lactose !
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Endroit mignon, enfin un lieu complètement sans gluten sans avoir à penser en permanence à d'éventuelles erreurs ou contaminations. Personnel disponible, serveuse très sympathique mais encore un peu novice, mais très attentive et compétente. J'ai trouvé l'entrée très bonne mais vraiment trop copieuse, surtout qu'il s'agissait de fritures, le risque est de ne pas pouvoir manger les plats suivants (en effet, nous avons eu du mal). Les pâtes sont très bonnes et on sent qu'elles sont faites maison, fraîches. C'est vraiment dommage pour les sauces, les deux que nous avons essayées, à savoir la chiantigiana et le ragù de sanglier, étaient beaucoup trop salées. De plus, le ragù de sanglier semblait allongé avec quelque chose à base de produits laitiers, peut-être de la crème, ce qui a franchement ruiné le goût de la viande et globalement le plat. Les cantucci étaient excellents. En gros, c'est bon mais vraiment dommage pour ces sauces qui ont un peu gâché la saveur. Je recommanderais de faire plus attention à la fois aux portions de coccoli et de revoir les sauces. Prix moyen-élevés, mais compte tenu de la qualité, sans gluten et des portions, cela peut se justifier.
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Une garantie au centre de Florence. Tout est très bon, portions généreuses, j'espère qu'ils s'agrandiront bientôt.
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C'était un plaisir de trouver un endroit aussi bien organisé avec une variété de sandwichs pressés tous délicieux !
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Nous avons été ici pour le dîner car nous étions avec une personne cœliaque, et nous avons passé un très bon moment ! Chaque plat était délicieux, il ne semble pas manquer de choix sans gluten. Je le recommande vivement aux cœliaques et aux non-cœliaques, car il mérite beaucoup pour la qualité des plats proposés.
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C'était incroyable ! Mes amis ont mangé avec moi et ont voulu une deuxième schiacciata !!!
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Un arrêt obligatoire à Florence pour un cœliaque. Des paninis fabuleux. L'endroit est petit, il faut faire la queue, mais ça en vaut la peine.
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Tout est vraiment délicieux! Si vous êtes cœliaque, c'est le bon endroit pour s'arrêter manger! La focaccia est excellente; je ne me souvenais même plus depuis combien de temps je n'en avais pas mangé une aussi bonne sans gluten! Ils sont très gentils et accessibles; s'il y a une file d'attente, cela vaut la peine d'attendre, vous en serez récompensé!
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des flatbreads délicieux ! une grande variété de bières sans gluten.
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Top schiacciata, il n'y a rien d'autre à ajouter.
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schiacciata sans gluten très très bonne, service rapide, recommandé !!!
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top!
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schiacciata top
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schiacciata étonnamment bonne pour être sans gluten et ils sont très amicaux
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J'ai commandé une schiacciata à emporter et j'ai été agréablement surprise. La pâte de la schiacciata était délicieuse et les garnitures à l'intérieur étaient également excellentes et de bonne qualité. Portions généreuses et prix raisonnables.
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excellente expérience
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Tombés par hasard, nous nous sommes arrêtés et avons mangé une délicieuse focaccia à emporter sans gluten (je ne suis pas cœliaque) qui n'a rien à envier à la traditionnelle. Nous y sommes retournés le lendemain. Recommandé !
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Excellentes, incroyablement riches pains plats ! La schiacciata toscane est exquise. Personnel aimable et service rapide. Aucun risque de contamination, car le menu est entièrement sans gluten. Très recommandé !
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Le véritable sans gluten, pour tout le monde ! Excellents pains aplatis et produits de première qualité, étape incontournable à Florence, tout comme leur Osteria 😊
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Première fois chez Sgrano, après avoir été recommandé par de nombreux cœliaques. Nourriture excellente, bonne qualité. Nous avons pris un plateau de charcuterie et de fromages toscans et diverses schiacciate. Le service était bon, mais pas excellent; un sourire de plus serait idéal.
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Je viens de manger un sandwich sans gluten tellement bon !!! Je m'arrête souvent pendant la pause déjeuner, surtout quand je manque de temps, car il y a la possibilité de prendre des sandwichs à emporter, avec des temps d'attente très courts et des prix très bas. Vraiment super recommandé pour les ingrédients super frais et le pain si bon que j'ai du mal à croire qu'il soit sans gluten !!
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Il n'y a pas de mots pour décrire la bonté de ces schiacciate fiorentines sans gluten. Très attentifs, très gentils et très bien fournis. Un arrêt incontournable lorsque je vais à Florence.
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C'est pratiquement l'Antico Vinaio mais totalement sans gluten (en fait, il est juste à côté). En gros, pour une personne celiac, c'est un rêve ! Tout est délicieux, abondant, de qualité et les prix sont plus que honnêtes. Personnel sympathique et endroit accueillant, même s'il est un peu petit. Arrêt fixe fortement conseillé !
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galettes sublimes
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MEILLEURE EXPÉRIENCE SANS GLUTEN !! 😍 La variété de schiacciate est incroyable, enfin nous, les cœliaques, pouvons profiter de focaccias, schiacciate et coccoli artisanaux.
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TOUT SANS GLUTEN !! 😍 Pains plats, collations et bien plus encore. Si vous êtes à Florence, vous devez absolument venir ici.
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Numéro 1
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Schiacciata délicieuse, abondamment garnie et coccoli moelleux et chauds, idéaux pour les charcuteries. Service rapide. À retourner !
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tout sans gluten, les schiacce sont délicieuses, et le sandwich au lampredotto😋
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Nourriture délicieuse et personnel sympathique ! J'ai pris une schiacciata avec de la mozzarella, de la mortadelle et des pistaches. Pour être sans gluten, au centre de Florence, une belle grande portion, je dirais que le prix est excellent ! Super schiacciata !
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Schiacciata excellente, entièrement sans gluten
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meilleurs lieux pour sans gluten
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Excellent service. Portions généreuses et large choix entièrement sans gluten ! J'ai aussi trouvé d'excellents cantucci à acheter ici. Recommandé !
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Magnifiques écrasés, ça vaut le détour, d'excellents produits.
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Lieux avec une cuisine entièrement sans gluten, une schiacciata fabuleuse et des prix normaux.
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Le paradis du cœliaque, des gâteaux de rêve ! Excellent
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bel endroit, toutes les galettes sont sans gluten, excellentes et un large choix
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Ma première schiacciata florentine. Tellement bonne que je suis retournée le lendemain.
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Vous êtes cœliaque et à Florence ? Bien, un arrêt OBLIGATOIRE chez Sgrano ! Un nouveau lieu, en position centrale, avec un menu 100 % sans gluten original et de haute qualité ! S'il n'y avait que plus d'endroits comme ça....
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Un menu varié et entièrement sans gluten avec d'excellentes schiacciate artisanales. Les choix de garnitures pour les schiacciate sont nombreux et toutes alléchantes, avec des ingrédients de haute qualité. Je n'ai passé que deux jours à Florence et j'ai réussi à essayer seulement la "salsiccina" et la "sgrano", mais j'aurais voulu toutes les essayer. Celles que j'ai goûtées étaient délicieuses et énormes. De plus, les cœliaques peuvent être tranquilles car, en ne produisant que des aliments sans gluten, il n'y a pas de risque de contamination. J'ai hâte de retourner à Florence pour pouvoir goûter une autre de leurs schiacciate. Établissement fortement recommandé.
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Première fois pour moi à Florence, je découvre ce lieu et j'en tombe littéralement amoureux ! Magnifique, excellente cuisine et personnel super ! Tous les plats sans gluten, la qualité des matières premières est excellente et les garnitures sont généreuses ! Desserts super moelleux et café servi avec des biscuits faits maison délicieux. De nombreux compliments aux propriétaires et à tout le personnel Sgrano, Ridoy, Ina, Pia et Simona pour l'amour qu'ils mettent dans leur travail, et croyez-moi, on le ressent dans vos délices ! En quelques jours, vous êtes devenus notre étape fixe à Florence ! Félicitations !
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Il n'y a pas de meilleure schiacciata que celle-ci à Florence ! Le menu de l'endroit est entièrement sans gluten. J'ai eu l'occasion de prendre le ‘plateau de dégustation maxi’, goûtant ainsi 4 types différents de schiacciate pour seulement 14 euros ! Et les morceaux sont si grands que vous êtes rassasié toute la journée !
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Dans une des rues les plus caractéristiques de Florence, cet établissement est un excellent choix pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les coccole et la schiacciata, réalisées avec une pâte douce et savoureuse et garnies de produits de qualité et en abondance, sont très bonnes. L'endroit est petit mais accueillant, le service est informel et le personnel courtois. Le rapport qualité/prix est très bon. Il y a aussi la possibilité de commander des schiacciatine à emporter.
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Nourriture incroyable! Schiacciate et coccoli de rêve ; Endroit super confortable à deux pas de la Piazza della Signoria (même rue que l'Antico Vinaio) et l'intérieur comme l'extérieur sont également très jolis... Chaque fois que je passe par Florence, c'est un arrêt obligatoire !
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Nous avons déjeuné aujourd'hui. Diverses schiacciatine et SUPER coccoli. Très recommandé. Bravo !
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Focaccia délicieuse !
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Trouvé par hasard, très petit mais caractéristique, particulièrement le vitrail qui permet de voir la cuisine. Le personnel est aimable et cordial; ils ont réussi à nous trouver une table même pendant les heures de pointe. Tout est sans gluten, y compris les bières, avec un label AIC. Nous avons commandé deux schiacciate, une TOSCANA (jambon toscan, pecorino et courgettes grillées à 8 euros) et une SALSICCINA (saucisse, stracchino, friarielli et miel à 9 euros), vraiment très savoureuse l'association entre les friarielli, stracchino et miel. Bien garnies, saveurs intenses mais agréables, pas dérangeantes. Schiacciata bien faite, à essayer. Qualité des produits élevée. Très recommandé.
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Schiacciata et coccoli exceptionnels, la pâte est vraiment excellente. Un arrêt incontournable pour un déjeuner sans gluten à Florence !
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Endroit totalement sans gluten. Une excellente option pour les personnes cœliaques qui veulent goûter à la schiacciata florentine ! Le pain est vraiment très bon et ils ont un menu très varié. La salade est également très bonne et servie avec un panier de schiacciata. L'endroit est petit, mais accueillant et le personnel est très sympathique. Je n'ai pas goûté les cantucci sans gluten, mais je reviendrai sûrement !
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Tout simplement un rêve qui se réalise : une focaccia délicieuse, tout sans gluten et en plein centre ! Prix juste et personnel disponible, je n'ai jamais trouvé une offre comme celle-ci ailleurs. Plus que recommandé !
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menu entier sans gluten vraie schiacciata délicieuse
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Excellente schiacciata et excellents coccoli ! Un paradis pour nous, cœliaques !
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J'ai eu le plaisir de manger aujourd'hui dans ce lieu et je dois dire que j'ai été complètement satisfaite : la pizza est excellente et super garnie, la bière Gritz est ma préférée ! Je le recommande à tous.
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une explosion de saveurs ! tout sans gluten et personnel sympathique
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Quand j'ai envie d'une bonne focaccia sans gluten, je vais toujours chez Sgrano 🤩
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Délicieuses schiacciate très garnies. Tout est sans gluten et c'est une sorte de paradis pour les cœliaques. C'est la version sans gluten d'Antico Vinaio.
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Nous avons très bien mangé et dépensé juste ce qu'il faut, en fait, très peu. C'est sans gluten. Il n'y a qu'un embarras du choix. Cela vaut le coup même si l'on se trouve en centre-ville pour travailler.
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Une vraie perle pour les cœliaques. Excellente nourriture avec des spécialités de la ville et des ingrédients de la région toscane. Absolument recommandé.
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Je n'avais pas mangé de schiacciata farcie depuis des années ! Excellents ingrédients, pâte parfaitement levée : même si nous avons beaucoup mangé, nous avons bien dormi ! Offre entièrement sans gluten, certifiée AIC 2021
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Restaurant sans gluten qui est également adapté aux autres intolérances alimentaires. Tables dehors et à l'intérieur. Excellente cuisine, la pâte du schiaccino farci n'a rien à envier à celle à base de blé ; au contraire, je l'ai trouvée même meilleure. Sans parler de la crème de pistache qui était délicieuse, tout comme le cheesecake sans lactose, super. Personnel serviable et aimable. L'endroit est modeste, mais je sais qu'ils ont d'autres établissements dans la région dédiés aux apéritifs au bord de la rivière et à l'osteria. Satisfaite, je le recommande vivement à tous les cœliaques qui visitent Florence, ainsi qu'à ceux qui ne le sont pas, pour essayer quelque chose de vraiment bon. (J'élargirais le choix des bières disponibles)
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Le paradis pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose. Tout est bon, en commençant par la schiaccia, à la bière artisanale jusqu'au dessert, avec des prix moyens pour une ville comme Florence. Même le cheesecake était sans gluten et sans lactose.
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Personnel très aimable et nourriture exquise. À inclure absolument dans les destinations culinaires, même pour ceux qui n'ont pas de problèmes de gluten. Ces jours-ci à Florence, ce sera notre "pause déjeuner."
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Lieu 100% sans gluten... propriétaire très sympathique et plats vraiment exceptionnels ! Nous avons tout goûté et tant la pizza que le covaccino étaient exquis... cependant, les schiacciate, bien que j'aie demandé si elles étaient chaudes et qu'on m'ait répondu oui, étaient froides... et honnêtement, je les ai beaucoup moins aimées que tout le reste. La crème au mascarpone avec des fruits frais était également excellente. Une seule salle de bain pour hommes et femmes et malheureusement pas très propre... attention à ces détails qui sont importants ! Prix absolument honnêtes ! Nous reviendrons !
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La meilleure focaccia sans gluten que j'ai jamais goûtée. Après plusieurs années à essayer des pizzas/focaccias pour les cœliaques, je peux dire avec certitude que celle de Sgrano n'a pas de rivales. La pâte (croquante et parfaitement levée) et les différentes garnitures sont excellentes. À essayer absolument.
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Excellentes schiacciate à déguster sur place ou en flânant le long de l'Arno. Différents types de pâtes et garnitures généreuses. Top.
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À revenir ! La schiacciata était riche, savoureuse et croustillante. Les boules de pizza frites étaient délicieuses, on en veut encore. Tout le menu est sans gluten.
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Tout sans gluten... J'ai pris deux focaccias garnies à emporter, une avec des légumes grillés et l'autre avec de la mortadelle et de la crème de pistache... DÉLICIEUX
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Tout SANS GLUTEN
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