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Ehrlich gesagt, nicht zu schlecht, aber DEFINITIV nicht das beste Ramen, es schmeckte ein wenig fad für das Signature-Gericht. Ich schätze, es ist eine gute Option für Veganer und Zöliakie-Patienten, da es nicht viele Orte gibt, die auf sie ausgerichtet sind, aber wenn du diese Gesundheitsprobleme/präferenzen nicht hast, würde ich es vermeiden. Es bringt dich definitiv aus dem japanischen Erlebnis heraus, die Bar ist voll mit anderen Ausländern und die Mitarbeiter sind größtenteils auch Ausländer. Ich schätze, das ist ein positiver Punkt, wenn du Schwierigkeiten mit der Sprache hast.
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Es ist möglich, an einem Ort zu essen, an dem Madonna gegessen hat, und dasselbe Gericht zu genießen, das sie gegessen hat? Ja. Wenn du in Kyoto bist, gehe zum Moon & Back. Das Gericht ist die würzige Tandan-Ramen und sie hat hier am 4. Januar 2025 gegessen. Nun, die Soße war würzig und genau richtig für einen regnerischen, eiskalten Nachmittag in Kyoto. Das vegane Gericht kam mit Sesampaste, Bok Choy, Tofuhaut und Frühlingszwiebel. Die Japaner waren schon immer Meister darin, alles visuell zu präsentieren, und dieses Gericht war da keine Ausnahme. Kein Wunder, dass Madonna dieses Gericht gewählt hat, und es ist auch nicht überraschend, dass das Restaurant es empfohlen hat. In einem Wort ist das Gericht köstlich exquisit - nun, nicht eins, sondern zwei Worte :) Die veganen und glutenfreien Dim Sum wurden perfekt gedämpft und schnell serviert. Das Restaurant ist warm und gemütlich und das Personal ist sehr höflich und einladend. Die Ramen und Dim Sum sind Meisterwerke, für die ich zurückkommen werde. Danke dem Koch und dem Servicepersonal für ein unvergessliches Essen.
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