Gion Soy Milk Ramen Uno Yukiko | Sin gluten en Kyoto

Kevin Hixson
05/02/2026

5

Como alguien que ha sido glutonado más veces de las que puedo contar mientras viajaba por Japón, esta comida fue realmente especial. Esta fue la primera vez que comí ramen en más de 10 años, y superó todas las expectativas. Pedí el ramen Gekka Dandan (a base de sésamo picante), y fue excepcional: rico, cremoso, profundamente sabroso, con justo el toque adecuado de picante. La base de leche de soja era reconfortante y equilibrada, no pesada, y absolutamente satisfactoria. Poder disfrutar del ramen nuevamente, de manera segura, fue sinceramente emocional. Las croquetas cremosas de okara también fueron excelentes: crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro, y un complemento perfecto para el ramen. Y la guinda del pastel: una lager sin gluten Daura Damm. Fría, limpia e increíblemente refrescante; difícil de superar con esta comida. Si eres celíaco o estás libre de gluten y viajas por Kioto, este lugar es una obligación. Comida pensada, personal claramente conocedor y sabores que no parecen un compromiso. Después de una década sin ramen, este es el lugar que lo trajo de vuelta.

Diya Goel
15/01/2026

3

Gion Uno Yukiko fue mi primera comida en Japón, así que estaba emocionado y extremadamente jet-lagged, lo que probablemente influenció un poco mis expectativas. El personal fue muy educado y acogedor, y aunque tardó un poco en llegar nuestra comida, el sistema de pedidos en sí fue bastante eficiente. La comida estuvo bien, pero no es algo por lo que haría un esfuerzo especial para regresar. Lo que realmente destacó, sin embargo, fue que el restaurante es sin gluten: mi hermana tiene una alergia al gluten y pudo comer aquí cómodamente sin preocuparse por la contaminación cruzada, lo cual fue un gran punto a favor. También tuvimos suerte de conseguir asiento de inmediato, ya que se formó una larga fila poco después de irnos.

Carrie
13/12/2025

5

Lugar fabuloso. La comida es súper sabrosa y es tan agradable tener un menú verdaderamente sin gluten. El lugar está limpio, bellamente decorado. Los dueños son realmente amables. El servicio es excelente. Me encantan las especias y sus descripciones en cada mesa. ¡Finalmente probé el ramen y es tan delicioso! ¡Siento que aquí todo es realmente saludable! 🙏🏻

Nikki Kriss
20/11/2025

5

Maravilloso restaurante de ramen en el corazón de Kioto. Ofrecen una amplia variedad de platos de ramen y gyozas, ¡y todo es completamente vegano y sin gluten! El caldo está hecho con leche de soja, por lo que es súper cremoso y no tiene ese sabor a pescado que a veces se puede tener. La única desventaja es que el lugar es bastante pequeño y no se puede reservar, así que tienes que esperar bastante tiempo para cenar en una cola afuera. También no tienen muchas mesas, así que principalmente hay asientos en la barra. Si quieres evitar esto, mi esposo y yo fuimos a almorzar uno de los días y pudieron darnos un lugar de inmediato, así que está mucho menos concurrido durante el día. ¡En general, el mejor ramen que tuvimos en Kioto!