Ristorante Pizzeria La Valle 2025 | Sans gluten à Asciano

Anna D.
24/03/2025

4

Je connaissais cette pizzeria depuis de nombreuses années mais je ne savais pas qu'ils faisaient de la pizza sans gluten. La pâte était bonne, mais j'admets que je n'ai pas demandé le risque de contamination. Cependant, dans les jours suivants, je n'ai eu aucun symptôme.

Fabio M.
16/10/2022

5

Ils préparent la pâte à pizza sans gluten dans l'après-midi, donc il est bon d'appeler avant... cela en vaut vraiment la peine, excellent !

Daniele Calandri
30/07/2025

3

Lors d'un week-end à la mer pour assister à un concert du "Lucca Summer Festival", nous avons été conseillés par le propriétaire du B&B où nous dormions de dîner dans ce lieu pour, je cite, "bien manger sans s'éloigner trop de San Giuliano Terme" ... eh bien, le lieu est magnifique, au milieu du grand espace extérieur, il y a une "petite place" dédiée au bal lors des soirées thématiques. Nous sommes arrivés justement pendant une soirée de danse classique en direct et avons commandé deux plats principaux, un risotto aux palourdes et des pici avec de la burrata, des asperges et du speck croustillant. Les temps d'attente étaient dans la norme, mais à l'épreuve de la fourchette, les deux plats se sont révélés vraiment décevants : ces palourdes, une fois sorties de leur coquille, étaient immangeables et difficiles à couper avec un couteau... très caoutchouteuses et difficiles à mâcher puis à avaler 🤨 tandis que les pici étaient fades... totalement sans sel ou insipides et dilués dans leur sauce. Une autre chose que je n'ai pas beaucoup appréciée était le volume de la musique, malgré le fait qu'elle était assez éloignée de la zone de danse, il était presque impossible de parler à une table de deux l'un en face de l'autre ... mais étant donné que c'était une soirée à thème avec de la musique de danse, cela peut aussi avoir du sens peut-être 🤷🏻

Ylenia Sette
03/05/2025

5

Une magnifique surprise aussi pour moi ! Je suis allée dans ce restaurant pour un anniversaire surprise et, bien que personne n'ait informé de ma maladie cœliaque, le personnel a été exceptionnel. Avec beaucoup de disponibilité et d'attention, ils ont réussi à me satisfaire dans tout, en me proposant des plats savoureux et sûrs. La pizza sans gluten a vraiment été l'une des meilleures que j'ai jamais mangées ! Un grand merci pour la gentillesse et le professionnalisme : je reviendrai certainement !

Tommaso Giannessi
28/08/2022

1

Après 6/7 ans, lorsque mes parents m'y ont amené avec des amis, je suis retourné en comprenant pourquoi nous n'y étions plus allés. Service lent, extrêmement lent, 30 minutes juste pour apporter de l'eau et du pain et 45 minutes pour apporter les entrées. Le personnel avait un comportement drôle ; ils faisaient leur travail. En ce qui concerne la nourriture, je commence avec la petite bière, j'ai peur qu'ils l'aient confondue avec une dégustation de bière, car elle arrive dans un verre tout à fait normal avec un maximum de 180 ml contre au moins 500 ml de la bière normale. Nous décidons de prendre un "Gran antipasto" (15€) pour chaque deux personnes, comme le suggérait le serveur. Nous recevons une quantité de nourriture absurde et mal présentée ; toutes les entrées étaient mélangées, et la pâte frite n'était qu'une boule gommeuse cuite normalement au four. Les crostinis avec le foie (directement du produit le moins cher du minimarché) étaient acides. En passant aux pizzas. Horribles, immangeables. La qualité des produits vraiment médiocre, la base de la pizza est une focaccia mal assaisonnée frite, pleine d'huile. J'ai rencontré une difficulté à digérer que j'ai rencontrée rarement. De plus, un client cœliaque ne s'est pas senti très bien après avoir commandé une pizza sans gluten probablement contaminée. Même la position inconfortable et éloignée le suggère ; évitez.