'Osteria dello Sgrano glutenfree' offre une expérience culinaire excellente avec des plats sans gluten qui ravissent tout le monde, les cœliaques et les non-cœliaques. Un endroit charmant en centre-ville, apprécié pour la qualité des saveurs et le service courtois. Les 'coccoli' et les pâtes fraîches faites main sont fortement recommandés.
4,7
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Coccoli au parmesan et truffe délicieux, les pici à la chiantigiana sont aussi bons. Nous n'avons pas aimé les tortelli de pommes de terre. Endroit très tranquille.
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Tout sans gluten. Un dîner en toute sécurité, en dégustant d’excellents plats (les raviolis ricotta et épinards sont délicieux). La meilleure chose ? Les cantucci avec vin santo 😍
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Déjà avec une expérience pas très belle au Sgrano à Milan, j'ai décidé de donner une seconde chance en passant directement par l'osteria à Florence. Une déception sous tous les aspects. Coccoli frits imbibés d'huile au point de couler de l'intérieur à chaque bouchée, suivi d'une terrible nausée. En le signalant au personnel de salle, aucune mesure n'a été prise. Tagliolini à la sauce de sanglier terribles, trop cuits par endroits et secs par d'autres. Le poussin, qui était plutôt un petit poussin vu ses dimensions, était insipide. La seule note positive : les pommes de terre roties. Les desserts ont été largement évités en raison de la nausée. Tout a été signalé une fois que j'ai demandé l'avis au moment de l'addition, mais aucune mesure n'a encore été prise. Je ne reviendrai certainement jamais.
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tout était délicieux, des antipasti au dessert !
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Je dirais que c'était au mieux juste. Probablement notre repas le moins satisfaisant, surtout pour le prix de n'importe quel restaurant que nous avons mangé pendant nos 10 jours en Italie. Le cacio e pepe était assez aqueux et fade. Définitivement pas fromager comme on pourrait s'y attendre d'un bon cacio e pepe. Les pâtes étaient correctes. Mon fils a pris la La bracioloa "rifatta alla fiorentina", mais il a également dit que c'était assez insipide. Nous avons commencé par un apéritif de salami et de fromage, qui était plutôt bon. C'était vraiment la seule chose qui a sauvé le repas. Nous nous sommes sentis ignorés par le personnel de service. Il nous a fallu environ 15 minutes pour que quelqu'un nous propose des boissons ou de l'eau, ils n'arrivaient pas à attirer l'attention de qui que ce soit. Pour le prix, nous serions définitivement allés ailleurs.
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Le pain était incroyable. Les spaghetti pomodoro étaient excellents ! Les raviolis et les gnocchis étaient moyens à bas (ils semblaient gras et n'avaient pas la meilleure texture). Deuxième plat - le ragoût de poulet et de bœuf était bof. Le service était moyen. (Nous n'avons jamais reçu notre deuxième commande de vin, mais elle était sur notre facture. Nous avons dû attendre 20 minutes entre le premier et le deuxième plat et avons demandé au serveur où était notre nourriture pour l'avoir. Peut-être que c'est des attentes trop élevées, mais si nous prenons plusieurs plats, il devrait y avoir un bon rythme pour servir la nourriture ou au moins apporter la deuxième tournée de boissons entre deux. Le personnel était sympathique, juste lent et inattentif.) Un bel endroit pour un groupe avec une personne cœliaque, car c'est totalement sûr. Certains des meilleurs pains GF que j'ai eu. Ne vous attendez pas à être époustouflé par tous les plats. Certainement quelques perles au menu.
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Wow. Juste incroyable. L'ensemble du menu est sans gluten, mais on ne peut vraiment pas le dire car tous les plats que nous avons goûtés étaient simplement incroyables, donc cela ne semblera pas étrange pour la personne sans gluten dans le groupe. Tout avait beaucoup de texture et beaucoup de saveur. Le "Tortellaccio" vert était si délicieux. Fortement recommandé. Je reviendrai ici sans aucun doute.
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Nous avons été à Florence pendant deux jours et j'ai pratiquement mangé uniquement chez eux ! Les schiacciate sont merveilleuses et il y a énormément de variétés ! L'endroit est complètement sans gluten, donc la sécurité absolue est garantie.
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La nourriture ici est incroyable. Nous avons mangé ici deux fois pendant notre séjour. Les tagliatelles avec ragout de sanglier, tagliatelles aux cèpes, gnocchis et desserts étaient incroyables! Commencez aussi avec un Limoncello Spritz. Ma femme est sans gluten et moi non. Je n'ai pas pu faire la différence. Le personnel est aussi très sympathique et serviable ! Essayez leurs autres restaurants, Sgrano, pour un très bon sandwich aussi.
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J'identifie cet endroit avec le paradis. Je n'ai rien d'autre à ajouter ❤️. Maximum d'attention et nourriture de très bonne qualité. Je me sens sereine chaque fois que je mange ici parce que je sais que tout est merveilleux et je me sens presque normale 🫶
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Tout sans gluten, pâtes fraîches et viande délicieuse. Les coccoli sont spéciaux. Personnel courtois et sympathique. Prix honnêtes.
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simplement parfait !!!!
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Certitude à Florence ! Où un cœliaque se sent choyé sans avoir à s'inquiéter de la contamination ! Fortement recommandé
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Sécurité à Florence ! Où un cœliaque se sent choyé sans avoir à s'inquiéter de la contamination croisée ! Très recommandé
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L'un des meilleurs endroits pour dîner à Florence, le restaurant n'est pas très grand mais accueillant et le personnel est très gentil, tout est sans gluten. En tant que cœliaque, mon cœur a explosé lorsque j'ai goûté aux coccoli avec du jambon cru et du stracchino ; c'était magnifique, sans parler des tortelloni verts avec de la saucisse et de la mortadelle. Je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé dans un restaurant depuis que je suis cœliaque.
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L'un des meilleurs endroits pour dîner à Florence, l'endroit n'est pas très grand mais accueillant et le personnel est très aimable, tout est sans gluten. En tant que personne atteinte de la maladie cœliaque, mon cœur a explosé lorsque j'ai goûté aux coccoli avec proscuitto et stracchino ; ils étaient magnifiques, sans parler des tortelloni verts avec saucisse et mortadelle, je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé dans un restaurant depuis que je suis cœliaque.
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Que dire, vous êtes à Florence en déplacement et vous cherchez un endroit pour dîner. Le petit restaurant vous attire car de l'extérieur, il a l'air séduisant, je lis le menu, j'aperçois rapidement quelques avis et hop, je suis convaincu. J'ai essayé un tartare de bœuf avec de l'avocat et des légumes de saison et c'était DELICIEUX, le tout accompagné d'un gin tonic (superbe accord selon moi). Le service est discret et efficace, le prix est raisonnable étant donné que vous êtes à Florence, derrière la magnifique Piazza Santa Croce. Bref, vivement recommandé !
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Cet endroit était fantastique. Un rêve pour les cœliaques. Nous avons commandé beaucoup de choses car tout était sans gluten. Je reviendrais à Florence juste pour cet endroit (et le petit restaurant sœur dans la rue). Je pense venir ici pour un dîner plus tard et aller à l'autre endroit pour le déjeuner. Les gnocchis étaient trop salés mais tout le reste était génial.
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Endroit délicieux, avec un personnel ensoleillé, poli et gentil. Je recommande de réserver. Menu très varié, grande variété de plats. À essayer absolument les pici alla fiorentina avec lampredotto.
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J'avais déjà essayé la délicieuse schiacciata sans gluten il y a quelques mois dans le local à quelques pas de l'osteria et étant restée très impressionnée, j'ai voulu essayer le format restaurant : tout était vraiment délicieux ! C'est un véritable cadeau du ciel tant pour les cœliaques que pour ceux qui sont intolérants au gluten comme moi en raison d'autres troubles intestinaux. Mon amie et moi avons pris deux planches, l'une avec des coccoli et des légumes et l'autre végétarienne pour deux personnes, et elles étaient copieuses ; elles nous ont beaucoup rassasiées. Je reviendrai sûrement ! Puis le personnel était très aimable.
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J'aurais donné 5 étoiles indépendamment pour un endroit totalement sans gluten🥹 Les photos sont prises à plusieurs mois d'intervalle parce que je viens ici depuis un certain temps et j'ai toujours eu une bonne expérience. Les pâtes sont toujours bonnes, mais ce qui le rend spécial et pourquoi je continue à revenir chez Sgano, c'est sans aucun doute le fait de pouvoir s'asseoir et commander n'importe quoi sur le menu sans se soucier des allergènes. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, c'est quelque chose de rare. Merci les gars !
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Endroit très sympa, personnel courtois et professionnel. Produits entièrement sans gluten, recommandé même pour ceux qui n'ont pas d'intolérances en raison de la délicieuse saveur des plats. Bon rapport qualité-prix.
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NOURRITURE DÉLICIEUSE TOUTE SANS GLUTEN
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Je voulais y aller depuis longtemps et je suis restée un peu déçue. Service distrait et peu réactif : nous avons demandé du pain avec les antipasti et il n’est jamais arrivé, tout comme l'absence totale de réaction quand nous avons dit que les tagliolini étaient trop cuits. Ils étaient tellement cuits qu'ils avaient formé une sorte d'omelette qu'on pouvait couper avec une fourchette. Immangeables. Même les paquets de pâtes étaient trop cuits. Seules les pici ont été bonnes. Aucune excuse du chef, pas de digestif offert, pas même un euro retiré de la note... en gros, on ne traite pas les clients comme ça. Le dîner s'est terminé par un cheesecake froid qui n'était pas un cheesecake et une schiacciata à la Fiorentina qui ressemblait à un Kinder Paradiso. Dommage, car les ingrédients sont bons mais cela ne suffit pas de s'abriter derrière le fait d'être les seuls à faire des pâtes fraîches sans gluten. Il faut aussi savoir cuire les pâtes pour justifier de faire payer 16€, et fournir un service adéquat si vous voulez me faire payer 45€ par personne. Je reviendrai pour donner une deuxième chance, mais faites plus attention aux clients. Je donne trois étoiles uniquement pour les coccoli et les pici. Et par confiance.
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Un dimanche ensoleillé de février, après un excellent apéritif au siège de la Via F. Neri avec des schiacciate florentines, nous avons opté pour deux plats principaux typiques florentins, en version sans gluten. Parmi le large choix de pâtes faites maison, entièrement sans gluten, nous avons choisi les pici alla chiantigiana et les tagliatelles au ragù de sanglier. Ce fut une expérience culinaire excellente, où les plats traditionnels revêtaient une tenue sans gluten, sans aucune différence de goût et de saveur. Je le recommande vivement aux personnes intolérantes et pas seulement.
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nourriture délicieuse, endroit totalement sans gluten. J'ai eu l'occasion de manger des pâtes fraîches et du tiramisu, tout était très délicieux.
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délicieux! merveilleux coccoli et pâtes fraîches
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Un lieu entièrement conçu pour offrir une cuisine toscane typique sans gluten. Les plats vont des crostinis toscans classiques aux pici et au lampredotto. Ma femme et moi avons partagé des coccoli avec des légumes et de la stracciatella en entrée. À notre demande, nous avons voulu apporter une modification en remplaçant la stracciatella par sa variante sans lactose (disponible et déjà mentionnée au menu). Par la suite, sur les conseils du serveur, nous avons pris des pici strascicati 'alla chiantigiana' et des tortelli mugellani au ragù toscan. Les portions étaient très généreuses et le rapport qualité-prix était très bon. Pour accompagner, une bouteille d'eau, un verre de vin et un café en finale. Lieu hautement recommandé, je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Florence.
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Nourriture spatiale ! Pâtes fraîches faites maison et personnel très aimable, j'aimerais pouvoir y manger tous les jours ✨
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Des années que je désirais les gnocchis frits, ou les Coccoli comme on les appelle ici ! Légendaires, un festin incroyable, moelleux et chauds avec du stracchino fondant dessus ! Bonne bière IPA ! Personnel super sympa.
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Toujours Sgrano (la schiacciateria se trouve via dei Neri) ce sont les seuls qui peuvent garantir ZÉRO contamination car ils font UNIQUEMENT SANS GLUTEN.
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Excellent menu avec un bon choix. Portions généreuses. En plus des câlins (je recommande de prendre une portion pour 4), nous avons pris 2 plats principaux. Les pâtes étaient très bonnes mais la sauce était trop parfumée. Les paccheri avec la sauce de dorade, les artichauts et les olives baignaient dans l'huile. Pendant ce temps, les raviolis, dont la garniture était délicieuse, étaient pleins de beurre et la bottarga n'était pas de bonne qualité. Tout est sans gluten. Personnel sympa et disponible. Je ne sais pas si je retournerais et leur donnerais une autre chance.
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Tout sans gluten, une garantie au centre de Florence
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tout est très bon et surtout tout le menu est sans gluten
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Nous avons réservé à l’Osteria dello Sgrano, intriguées par les excellents avis, étant donné notre intolérance au gluten (et au lactose). Le lieu est intime, mignon et bien décoré, définitivement un bon départ ! Le service était très gentil et efficace. Ils se spécialisent dans les premiers plats qui valent vraiment le coup d'être goûtés, tous faits avec des pâtes fraîches faites maison et d'excellentes garnitures. Pour commencer, nous avons choisi de partager un plateau de courgettes avec des coccoli et de la stracciatella (pour lequel nous avons demandé l'option sans lactose, à un coût supplémentaire). Les coccoli étaient super, ils ne ressemblent absolument pas aux classiques aliments sans gluten que l'on trouve ailleurs. Nous avons ensuite choisi les pici au ragù blanc de lampredotto (au menu pici alla fiorentina), que je recommande vivement à tous ceux qui aiment ces abats, était délicat et savoureux, nous avons beaucoup aimé ! Pour finir, une crème de mascarpone (sans lactose) sur un crumble de cantucci... ce plat était aussi très bien préparé et très savoureux ! Nous sommes sorties rassasiées et satisfaites d'un dîner sans gluten et sans lactose mais de haut niveau. Bravo ! Prix justes, en ligne avec la qualité. Je reviendrai sûrement pour essayer les autres premiers plats spéciaux.
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tout très bon! énorme portion de coccoli, bonne pâte faite maison, surtout les raviolis aux aubergines.
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Lieu 100 % avec un menu sans gluten, étant donné les peu de places disponibles, je conseille de réserver à l'avance. Les plats typiques toscans sont soignés et abondants. Les serveurs sont rapides et sympathiques durant tout le service. Les plats principaux sont bons, mais à améliorer.
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Génial ! Des pâtes artisanales exquises, un endroit 100 % sans gluten pour tous, cœliaques et non. Personnel aimable et serviable.
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Arrivés en couple pour Pâques, trouvé cette trattoria sur internet car je suis cœliaque. Je n'ai rien à redire : les coccoli sans gluten avec les légumes et la stracciatella étaient délicieux, les pâtes parfaites, et comme aujourd'hui le dessert du jour était la colombe avec de la crème, nous avons voulu essayer et je n'en avais jamais mangé d'aussi bonne. Je recommande vivement pour les cœliaques et les non-cœliaques !
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Enfin le premier endroit où je peux piocher dans l'assiette de mon copain en toute sécurité ! En plus de cela, des plats vraiment bons et un personnel courtois et aimable.
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Un paradis pour les cœliaques et pas seulement... Un environnement très agréable situé dans l'une des rues de la vie nocturne estivale florentine. La qualité des produits et des matières premières garantit une explosion de saveur unique à chaque bouchée. Lorenzo, un jeune mais passionné serveur, nous a servis en nous guidant dans le choix des plats (tous parfaitement choisis) tout en nous expliquant avec beaucoup de professionnalisme les ingrédients sélectionnés et en proposant, si nécessaire, des accords avec des cocktails ou des vins sélectionnés. Nous reviendrons certainement, peut-être pour goûter un autre des premiers plats faits strictement "maison".
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Ce restaurant entièrement sans gluten m'a vraiment agréablement surprise. Une qualité et une saveur hors du commun ! Tout le monde à la table a fini par saucer son assiette tant c'était bon. Les pâtes sont fraîches et sans gluten... délicieuses ! Mes papilles gustatives ont vraiment fait la fête. À tel point que j'ai réservé immédiatement pour y retourner le lendemain. Absolument recommandé, même pour ceux qui n'ont pas de problèmes avec le gluten. S'il y a plus de 8 personnes à table, ils proposent un menu fixe, car la cuisine est petite et ils ont du mal à servir tout le monde en même temps avec trop de plats différents.
3
Pâtes fraîches entièrement artisanales, tagliatelles avec ragù de sanglier et pici strascicati excellents. Dommage pour les tagliatelles aux champignons, très fades. Il n'y a aucun risque de contamination, car l'établissement propose uniquement des plats sans gluten. Bière artisanale très bonne ! Personnel pas excessivement courtois, service un peu lent. En améliorant un peu l'attention en salle, l'endroit aurait beaucoup de potentiel !!
4
Tout sans gluten mais très bruyant avec des tables collées les unes contre les autres.
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mon endroit préféré à Florence ! Cuddles merveilleux, plats premiers incroyables, tartare délicieux. Je recommande de partager les hors-d'œuvre pour les portions généreuses !
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endroit charmant dans le centre, toute la cuisine est sans gluten.... des schiacciate sublimes, on ne remarque aucune différence avec les gluten
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Les coccoli sont la fin du monde, mais les pâtes fraîches sont aussi irrésistibles !
4
Les coccoli sont excellents, les premiers plats sont bons et copieux, mais les seconds plats et les desserts ne sont pas au même niveau. Prix honnêtes compte tenu des quantités.
5
C'est un endroit où le gluten n'existe pas et cela donne une totale sécurité. Qualité et saveurs exquises.
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Personnel accueillant et gentil, je me suis tout de suite sentie à l'aise, tranquille pour savourer n'importe quelle proposition car la cuisine est sans gluten. Merci.
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Deuxième lieu de Sgrano situé Via Neri... ici, le niveau monte. Un vrai restaurant où vous pouvez manger des pâtes sans gluten faites à la main. Quand vous commandez des coccoli, vous ne pouvez pas les manquer et il faut absolument les essayer ! Personnel courtois et disponible.
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endroit magnifique, vraiment délicieuse pâte sans gluten faite à la main
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Enfin un endroit spécialement pensé pour nous, les cœliaques. Dire que l’on mange divinement dans cet endroit est réducteur. Lieu apprécié même par ceux qui ne sont pas cœliaques. Service et accueil excellents. Un merci particulier à Lucrezia, qui a été super attentive à nos besoins.
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Menu très appréciable : large choix totalement sans gluten, il n'y a rien de mieux pour un cœliaque. Planche de charcuterie et fromage abondante et de bonne qualité, ainsi que les coccoli avec jambon cru et stracchino. Les pici alla chiantigiana à revoir : bonne pâte et bonne cuisson, mais la sauce à base de ragù avait des ingrédients totalement déconnectés et contenait trop de poivre, qui écrasait toutes les autres saveurs. Temps d'attente un peu longs et service pas très attentif dans certaines circonstances. Excellente position et prix honnêtes.
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Exceptionnel, fortement recommandé, une véritable Trattoria sans gluten, les pâtes farcies aux aubergines étaient délicieuses et les pici étaient à se lécher les doigts, je reviendrai bientôt =^.^=
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J'ai essayé ce restaurant il y a quelques semaines, je précise que c'était un samedi à déjeuner. Bien qu'il soit impossible de réserver, les serveurs ont réussi à nous trouver une table. Un paradis de saveurs, bien associées et très savoureuses. Tout sans gluten, personnel courtois et disponible. Endroit chic, mais prix normaux. Excellent rapport qualité-prix. Nous avons commandé une assiette de pici strisciati au ragù toscan (merveilleux), un ravioli farci d'aubergines avec des tomates cerises et du basilic, portions généreuses. Si nous retournons à Florence, nous allons certainement manger dans ce lieu.
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Enfin un endroit 100% sans gluten ! Tout était excellent, des entrées au dessert, avec des plats tout sauf banals. Le service était formidable : le serveur s'est même donné la peine de récupérer des bougies pour les vœux d'anniversaire de l'un d'entre nous. Fortement recommandé !
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Tout était vraiment délicieux ! En entrée, nous avons pris des coccoli avec de la crème de pecorino et des copeaux de truffe ; nous étions trois, mais cela aurait suffi pour quatre. Les coccoli étaient moelleux et juste assez salés. Les meilleurs que j'aie jamais goûtés. Ensuite, j'ai commandé de la pappa al pomodoro avec de la burrata, une portion vraiment généreuse que j'ai d'ailleurs fini avec plaisir. J'ai bu un très bon Moscow Mule. Service rapide. Je le recommande !
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