Uno Caffé Olistico | Sans gluten à Bologna

Marta Sarais
19/10/2025

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Il y a des tonnes d'options sans gluten, mais tout est contaminé.

Roberta
18/08/2024

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En tant que celiaque, je cherchais une pâtisserie ou un café qui me permettrait de prendre un petit-déjeuner sans gluten. Cependant, lorsque j'ai demandé des informations, le personnel m'a expliqué qu'ils avaient aussi des produits sans gluten, mais très probablement contaminés, donc pas adaptés aux personnes celiacs. J'ai donc pris congé.

Martina Fabbri
08/09/2023

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Uno est un Café Bistrot spécial, très attentif aux personnes, y compris avec les aliments qu'ils proposent. Ils ont toujours deux ou trois desserts sans gluten pour le petit-déjeuner et quelques propositions pour le déjeuner. De plus, il y a un large choix de laits végétaux, de jus (prenez soin de ne PAS mettre la paille/pâtes !), et de smoothies.

annalisa dona
12/10/2025

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Coin gastronomique holistique délicieux offrant un large choix sans gluten, végan et végétarien, à accompagner d'une tisane chaude, d'un lait (y compris végétal et sans sucres) ou bien plus encore. La cordialité du personnel se joint à d'autres valeurs fondamentales, telles que le souci du détail dans l'environnement, la propreté (y compris des toilettes, bien équipées et en accord avec l'endroit), la position en plein centre et des prix honnêtes. Nous reviendrons !

Cha__zuru on insta!
01/08/2025

4

J'ai eu une crêpe de lentilles fantastique avec des légumes locaux, en tant que personne sensible au gluten, j'ai vraiment apprécié la créativité d'Uno Caffé Olistico, ce n'est pas tous les jours que l'on trouve un endroit qui propose une option de repas GF aussi unique. La combinaison de chou rouge et de champignons était fantastique ! D'un autre côté, j'ai aussi pris un cheesecake vegan GF qui, en revanche, était assez décevant et plutôt sans saveur... J'aurais dû commander un dessert différent.