La Verace propose des pizzas savoureuses, avec des options sans gluten et sans lactose appréciées par les clients. L'endroit est accueillant et recommandé pour ceux qui recherchent une excellente pizza sans gluten.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,1
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meilleure pizza jamais goûtée
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pizza sans gluten avec une excellente pâte
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Je suis récemment venue déjeuner et je dois dire que j'ai eu une excellente expérience. Bien que le quartier de la gare n'ait pas beaucoup de charme, l'intérieur du restaurant est très joli et accueillant, tout comme le personnel. La nourriture était savoureuse et certainement très appréciée d'avoir un menu sans gluten très varié et de m'avoir servi du pain fait maison au lieu des habituels produits préemballés. Je le recommande à ceux qui souhaitent déguster un bon repas traditionnel émilien et je reviendrai pour essayer les pizzas !!
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Attention au sans gluten ! Nous avons commandé des pizzas en livraison à domicile, dont une sans gluten. Malheureusement, à la livraison, nous nous sommes rendu compte qu'il n'y avait pas d'indication Gluten Free sur la boîte de pizza. Nous avons rapidement appelé le restaurant qui n'a pas su gérer l'erreur et n'était pas disposé à nous aider. Ils nous ont transférés entre différents numéros de téléphone pour ensuite nous dire : "eh bien, il devrait y avoir un autocollant avec l'indication GF." En fin de compte, ils ne nous ont ni remboursés ni livré une pizza de remplacement. Nous avons payé une pizza sans gluten pour ensuite être contraints de changer de restaurant. De plus, au téléphone, nous avons dû supporter une dame qui s'en prenait aux livreurs avant de nous menacer de poursuites en cas d'avis négatif. Déconseillé, du moins pour la livraison à domicile et pour le service. Malheureusement, je ne peux pas évaluer la pizza.
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Excellente pâte à pizza sans gluten, testée plusieurs fois et c'est toujours une garantie.
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J'étais à Bologne pour le travail et j'ai mangé dans ce restaurant pendant deux jours pour le déjeuner et le dîner ; ce fut vraiment une expérience excellente. Tout était délicieux ; on peut choisir à la fois une cuisine classique et des plats sans gluten, avec la garantie de la certification AIC (Association Italienne de la Maladie Cœliaque). Pour moi, c'était un rêve de pouvoir manger des pâtes fraîches sans gluten faites maison, car pour un cœliaque, il est vraiment très difficile de trouver des endroits où déguster les typiques pâtes farcies de l'Émilie, faites à la main et de cette qualité. La pizza sans gluten est également délicieuse, équivalente à la version « classique » ; on a du mal à croire qu'elle était sans gluten. Le pain est également fait par eux, tant dans la version traditionnelle que sans gluten : parfumé et très savoureux. Le service est impeccable : un grand merci à Alberto, qui s'est occupé de nous avec une grande courtoisie et professionnalisme, nous faisant sentir accueillis et choyés. L'environnement est accueillant et soigné, le tout accompagné d'une addition honnête et proportionnée à la qualité de l'offre. Une adresse absolument à noter à Bologne, tant pour ceux qui sont cœliaques que pour ceux qui veulent simplement bien manger. Nous y reviendrons sûrement ; je n'ai pas pu tout goûter… Hautement recommandé !
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Excellente pâte sans gluten. Personnel sympathique et environnement soigné.
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Pizza délicieuse, je recommande absolument aussi le tiramisu (sans gluten) dans ce restaurant : le meilleur que j'aie jamais mangé !
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Pizza sans gluten certifiée AIC. Bonne pizza sans gluten qui n'est pas excessivement salée, légère, très bien digérée, et avec une pâte artisanale.
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Une ambiance très accueillante et un personnel très courtois. Parfait aussi pour les cœliaques ou ceux qui suivent un régime sans gluten. Nous avons pris deux pizzas sans gluten et elles étaient délicieuses. Très approuvé. Je vous le recommande.
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pizza délicieuse, je ne me suis pas mal trouvé
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L'endroit a une atmosphère assez agréable. La nourriture est bonne. Cuisine légère avec une attention particulière à la maladie cœliaque (certifié AIC). Les tortelloni au gorgonzola et aux poires ont conquis mon palais. Le service était parfois fluctuante, mais dans l'ensemble attentif.
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bonne pizza, je suis désolé pour les autres plats qui ne sont pas toujours disponibles
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En arrivant à Bologne, nous avons trouvé cette pizzeria/restaurant vraiment excellente. En lisant le menu à l'entrée, nous avons choisi de nous asseoir et avons été accueillis par un personnel super gentil et serviable. L'endroit était propre et bien organisé. La pizza était vraiment incroyable car elle ressemblait à une pizza napolitaine, mais la chose fantastique, c'est qu'il y a tout aussi sans gluten ! Pour un ami qui est celiaque, c'était le top. Absolument recommandé sous tous les aspects.
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Que dire... une pizza sans gluten à montrer ! Délicieuse, pâte authentique parfaite ! Il est difficile de trouver une pizza sans gluten aussi bien faite ! Merci. Excellente sélection de plats... j'ai mangé des raviolis très bons et originaux, toujours sans gluten. L'endroit est propre, calme et le personnel est aimable. Je réitère... la pizza est délicieuse !
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Excellente pizza, personnel amical et accueillant. Je le recommande.
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pizza sans gluten pas mal, personnel assez aimable
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Restaurant/pizzeria certifié AIC dans le centre de Bologne. Excellente pizza sans gluten, la pâte est très moelleuse et les garnitures abondantes. Les desserts sont aussi bons (tous disponibles sans gluten). Prix dans la moyenne et le personnel très aimable. Nous reviendrons pour essayer les premiers/deuxièmes plats sans gluten.
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Fortement recommandé, surtout pour les cœliaques. Pizza incroyable sans gluten. J'y suis allé seul et j'ai aimé car les gars qui y travaillent étaient très rapides et polis ; ils m'ont fait une très bonne impression. J'ai même échangé quelques mots avec le pizzaiolo. Avec cette qualité, je suis sûr que vous irez très loin et que vous ferez votre chemin ! Les prix sont cependant normaux, car la pizza et la boisson m'ont coûté environ 20 €.
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Malheureusement, et je le dis malheureusement, depuis que Ginger n'est plus là, j'ai essayé trois fois d'y aller. 1) Service lent. 2) Pizza sans gluten de mauvaise qualité, terrible et sans goût. 3) Responsable impoli et sans amour pour le travail. Je suis profondément déçue. C'était la meilleure pizza de Bologne. L'expérience qui m'a fait arrêter d'y aller a été le service à emporter. La pizza est arrivée renversée, crue au centre, et brûlée sur les bords. La sauce et la mozzarella avaient coulé sur un côté. J'appelle le responsable, il me dit : "Nous avons toujours la même pâte, je n'ai personne pour la ramener; si vous voulez, passez la prendre." Plus jamais. Mais Ginger, où es-tu ? Rends-toi !
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Pizza sans gluten non certifiée ATTENTION ! Au 1er août 2021 NON CONFORME AUX NORMES AIC. Ils préparent la pizza sans gluten dans le même four que les autres pizzas, qui ne sont absolument pas conformes aux normes sans gluten. À ÉVITER POUR LES CÉLIQUES CERTIFIÉS !
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Avec des amis, nous sommes allés dîner samedi dernier. La plupart d'entre nous ont pris de la pizza, qui était délicieuse ! Même celle sans gluten était délicieuse, haute et moelleuse ! Nous avons également pris de la morue avec de la crème de potiron, très bonne. En ce qui concerne l'endroit, il y a des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, et les deux zones sont accessibles même avec un fauteuil roulant électrique. Recommandé !
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C'est la deuxième fois que je retourne dans ce restaurant et je dois dire qu'il doit être complètement réévalué. Nous avons besoin de manger de la pizza sans gluten, donc nous avons commandé 3 pizzas. Juste après, la propriétaire est arrivée en disant qu'ils n'ont que très peu de pâtes sans gluten et qu'elles ne durent qu'un jour, c'est pourquoi ils n'en ont que 10, et elle nous conseille d'éviter de commander à tort et à travers. À mon avis, si vous écrivez "pâtes sans gluten" dans la vitrine, vous ne pouvez pas vous attendre seulement à 10 clients cœliaques. De plus, la maladie cœliaque peut avoir une transmission familiale, donc paradoxalement, vous pourriez vous attendre à une famille de 5 personnes toutes cœliaques. Et après eux ? Tous les autres sont à la maison ? Ensuite, il y a le service désorganisé ; même une pizza est arrivée avec un grand retard, au point que tous les autres avaient fini. La qualité des pizzas, tant avec une pâte ordinaire qu'avec une pâte sans gluten, est excellente et pour cela, ils méritent les 2 étoiles.
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J'étais avec un petit groupe d'amis et même si quelqu'un a été en retard, commandant après, ils ont apporté les pizzas à tout le monde en même temps. Ils ont vraiment des pizzas sans gluten et sans lactose avec une bonne mozzarella à l'huile de coco. Pizza moelleuse mais bien cuite, très savoureuse. Personnellement, un peu trop salée. Les serveurs étaient un peu désorganisés et impatients, peut-être à cause de la chaleur. Je recommande quand même vivement d'y aller !
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