Bologna, die typische „fette“ Stadt, ist eine der italienischen Hauptstädte des Geschmacks und für viele die wahre Heimat der Tortellini in Brühe. Hat jemand Tagliatelle mit Ragù? erwähnt? Heute ist die Stadt jedoch nicht nur ein Paradies für Liebhaber von frischer Pasta! Wenn du einen Besuch im Herzen der Emilia-Romagna planst oder herausfinden möchtest, wo du glutenfrei und sicher essen kannst, findest du hier die besten glutenfreien Restaurants in Bologna, um die Tradition zu genießen... ohne Verzicht.